チョングッチャン （韓国納豆チゲ用味噌） 180g【チゲ鍋】【韓国鍋】 | |
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韓国の納豆!!チョングッチャン!!テンジャンチゲなどに入れますと独特の風味がでます。■原材料：大豆、食塩、唐辛子粉■賞味期限：二ヶ月■原産地：韓国■内容量：180g★テレビで紹介されたチョングッチャンのレシピです★■チョングッチャン焼きそば ・材料：チョングッチャン、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、人参、焼きそばめん ・レシピ：(1)一口の大きさに材料を切ります。 (2)豚肉、野菜を炒めて、焼きそばも入れる。 (3)ソースとチョングッチャンを入れてさらに炒めて出来上がり。■チョングッチャン 春巻き ・材料：チョングッチャン、豚のもも肉、干し椎茸、ピーマン、茹で竹の子、 ニラ 春巻きの皮、片栗粉、小麦粉、醤油、酒、サラダ油 ・レシピ：(1)豚肉は細く切り、醤油・酒・片栗粉を混ぜたものとからめて、下味をつけます。 (2)干し椎茸を戻し千切りにし、竹の子・ピーマン・人参も千切りにする。 (3)フライパンにサラダ油をひき、干し椎茸を弱火で炒め、豚肉、野菜も加えて 炒め味付けをします。 (4)春巻きの皮で(3)を巻きます。低い温度150℃→中温度170℃でキツネ色になるまで揚げる。■チョングッチャン ハンバーグ ・材料：挽き肉、チョングッチャン、玉ねぎ、パン粉、タレ用（ソース、ケチャップ、マヨネーズ） ・レシピ：(1)挽き肉、チョングッチャン、玉ねぎ、パン粉を混ぜハンバーグ形にします。 (2)両面を焼き、タレをかけて煮ます。■チョングッチャン 韓国風冷奴 ・材料：チョングッチャン、豆腐、きゅうり、レタス、大根、韓国ドレッシング ・レシピ：(1)野菜など（サラダ菜など）をしいた上に豆腐を盛り付ける。 (2)大根はおろし、チョングッチャン（スプーン大3）と入れかき混ぜる。 (3)豆腐の上に(2)をかけ盛り付けする。 ■チョングッチャン 豚キムチ ・材料：チョングッチャン、ニラ、豚肉、キムチ ・レシピ：(1)食べよい大きさに材料をきる。 (2)野菜、豚肉、チョングッチャンを入れて炒める。
販売店：韓国広場 ￥294 送料別 |
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