ホワイトバルサミコ マルピーギ プレリバート（MALPIGHI Prelibato）／（内祝い・誕生日・お祝い・プレゼント・ちょっとしたお返し・手土産に最適・ご自分へ・輸入食材 輸入食品）【楽ギフ_包装】 TABELIERお洒落なボトルに入った、珍しいホワイトバルサミコ | |
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ギフト対応について、詳しくはこちらをご覧ください。 原材料名 ぶどう 内容量 250g（200ml） 商品サイズ 約7.5×6.5×15.5cm 賞味期限 約4年 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 原産国名 イタリア アレルギー なし 大口のご注文 大口のご注文の際にはお届けに日数がかかる場合がございます 明細書についてお届け先のお名前、ご住所どちらかがご注文者様と異なる場合、明細を商品に同梱せず、配送完了メールをもちまして明細書（納品書）とさせていただいております。別途明細書が必要な場合には、お手数ですが下記メールアドレスまで、ご連絡ください。plus-ize@nifty.com領収書について当店では明細書（異なる配送先の場合には配送完了メール）を以って領収書のかわりとさせていただいております。紙での領収書をご希望の方は下記メールアドレスまで、ご連絡ください。plus-ize@nifty.com 商品を入れる有料紙袋はこちらをご覧ください！↓ギフト用高級紙袋 黒（M）／幅330×高300×マチ100mm ギフト用高級紙袋 白（M）／幅330×高300×マチ100mm ギフト用高級紙袋 黒（L）／幅380×高520×マチ120mm ギフト用高級紙袋 白（L）／幅380×高520×マチ120mm ギフト用スリムバッグ グリーン（L）／幅130×高360×マチ90mm 【楽ギフ_包装】【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】MALPIGHI malpighi マルピーギ Saporoso サポローゾ Saporina サポリーナ スプレッド Prelibato プレリバート ホワイトバルサミコ 斜め 傾いた ヴィボン VIEBON viebon バルサミコ酢 イタリア 6年 12年 モデナ ギフト 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 結婚祝い ウェディング お返し プレゼント 手土産 手みやげ 百貨店 イタリア展 初節句 ご入学 御入学 母の日 父の日 中元 御中元 お中元 歳暮 御歳暮 お歳暮 クリスマス xmas お年賀 御年賀 輸入食品 輸入食材 メディアに掲載 雑誌 18世紀から続くイタリアの老舗がつくるホワイトバルサミコ イタリア料理の名脇役 バルサミコは今から千年以上前、イタリア北部エミリア・ロマーニャ州のモデナ地方で作られたのが始まりです。11世紀頃、この地を支配していたエステ家が海外の国王や貴族達を城に招待した晩餐会で、バルサミコ酢を食前酒や料理の調味料、贈答品として使用したといわれており、ヨーロッパ貴族の間では宝物的食材として愛されてきました。当初は味を愉しむというより疲労回復や消化剤などの薬として貴重なもので、この地方の各家庭でもつくられ、今日まで代々伝統的製法が受け継がれています。 バルサミコ酢はぶどうの果汁を煮詰め、長い年月をかけて熟成させた、最高級のお酢です。「高貴な酢」「調味料のキャビア」などと珍重され、現在ではイタリアだけでなく、世界中の料理人から愛用されています。 伝統を今に受け継ぐマルピーギ社 マリピーギ社はバルサミコの名産地、イタリア・モデナで1850年に創業したバルサミコ醸造会社。以来5世代にわたってモデナ特産のぶどうを原料に、伝統的バルサミコの製法を情熱を持って磨き上げ、今日に至っています。全ての製品はマルピーギ社の自家農園で栽培されたぶどうを使い、自社内で大切に作られています。伝統的バルサミコは長い熟成期間と限られた職人の技からつくられ、大変高価な食材です。マルピーギは、伝統的バルサミコの魅力を多くの人に知ってもらいたいという願いから、伝来の製法技術を基礎に新しいバルサミコをつくり出しています。 マルピーギのアイデアが生んだ、新しいバルサミコ 料理の色が映える、ホワイトバルサミコ ぶどうのすっきりとした甘みと酸味、そして、豊かなぶどうの香り。料理に色がつかない透明のバルサミコはマルピーギの夢でした。『プレリバート（Prelibato）』はトレビアーノ種の白ブドウのみを原料とし、時間をかけてゆっくり搾った果汁を煮込まず、トネリコの木樽で5年間熟成させてつくられます。プレリバートは2006年にイタリアで発表されました。イタリアでも透明なバルサミコは珍しく、世界に向けて紹介され話題となりました。魚介類との調和をイメージしてつくられたプレリバートは、オリーブオイルと合わせて白身魚のカルパッチョに、あるいはサラダにつかうことで、気品のある香りと味が楽しめます。また、煮詰めずつくられる為、日本の酢に近くさらっとしています。すっきりした味わいで、三杯酢や酢味噌、酢飯のお酢としてもよく合います。透明なので、色を気にせず料理の彩りを生かしてお使いください。斜めに傾いたボトルはとてもお洒落。キッチンに置いても絵になり、料理好きな方へのプレゼントにもぴったりです。 ギフト対応について、詳しくはこちらをご覧ください。
販売店：お取り寄せとギフトのタベリエ ￥4,410 送料別 |
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