ヌックマム（魚醤）250ml【ベトナム】プロ絶賛！上品なやさしい香りが広がる絶品ヌックマム。 | |
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メーカー52CAM VAN内 容250ml賞味期限製造から2年。保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。原材料魚(ヒシコイワシ)、食塩商品説明塩漬けしたヒシコイワシを樽の中で発酵・熟成させて抽出する上澄み液、いわゆる「魚醤」で、ベトナム料理には欠かせない調味料です。52 CAN VANのヌックマムは、ベトナムに数多くあるヌックマムの産地の中でも魚の質が優れ、高温で晴天が続く、より発酵条件に適したニャチャンでマダム・ヴァンが魚と塩を厳選し、仕込みから出荷まで目を光らせて作る琥珀色でまろやかな魚のうまみとやわらかい塩味、上品なやさしい香りが広がる絶品ヌックマムです。ベトナム料理，タイ料理，エスニック料理には勿論、和・洋・中など様々な料理全般の隠し味としてもどうぞ。
販売店：tuyet voi ￥390 送料別 |
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