冬筍 水煮 1号缶 | |
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商品名冬筍 水煮 1号缶 固形量1，800g内容総量2，950g賞味期間製造後3年間缶型1号缶説明中国産のたけのこ缶詰です。冬(1月〜3 月頃)に収穫したたけのこを原料に使用し ています。たけのこの故郷として有名な中 国浙江省の工場で缶詰に加工していま す。原料になるたけのこは製造前に検査 し、虫喰いのもの、傷があるもの、形・色の 悪いものを取り除き、根元の固い部分は 切除しております。サイズ別に選別し缶に 詰めているから、形・色・大きさが整ってお ります。缶にたけのこをいれる工程では、 たけのこの先が折れることがないよう細心 の注意を払い、1本1本丁寧に人の手によ って缶に詰めております。 1缶に皮を剥き、水煮にしたたけのこが 11〜15本入っています。独特のシャキ シャキとした食感が人気の食材「たけの こ」ですが、下処理がとっても大変！米ぬ かと赤唐辛子を準備して、コトコトと下茹で するのは時間も手間もかかりますよね。天 狗缶詰の冬筍缶詰はすでに下茹でして皮 を剥いてあり、缶を開ければそのまますぐ にご使用いただけます。 冬筍の特徴は、なんといってもその軟らか さ。土の表面から顔を出す前のたけのこを 使用しているので、春筍に比べ軟らかい 食感がお楽しみいただけます。常温で製 造後3年間の保存が利き、生のたけのこ が手に入りにくい季節でもたけのこを使用 した料理をご提供いただけます。大容量の 冬筍1号缶は業務用で好評、通販ならお 手軽にご購入いただけます。
販売店：e−缶詰屋 こてんぐ ￥1,270 送料別 |
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