和食レシピ【たけのこの炊き込みご飯】【無料鑑賞用】※買い物不可です。 | |
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【たけのこの炊き込みご飯】（材料）4人前●米・・・3C●塩・・・小1●鶏胸肉・・・1枚●うすあげ・・・1枚●木の芽・・・少々●合わせ調味料・だし・・・大2・しょうゆ・・・大1，1/2・酒・・・大1・みりん・・・大1/2（作り方）(1)たけのこは穂先を縦半分にして薄切り。根元は縦4等分にして薄切り、胸肉は1．5cm角に切り塩少々（分量外）をまぶす。(2)うすあげは熱湯をかけて油抜きをし縦半分にして薄切り。(3)鍋に合わせ調味料と1を入れ煮込む。胸肉に火が通ったら火を止めそのまま冷ます。(4)米に(3)と(3)の煮汁、塩を加え一混ぜし、炊き上げる。
販売店：バリ・インダー（アジアンライフ） ￥1 送料別 |
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