ムソー てんさい含蜜糖500g（北海道産）さとうきびを使わず、砂糖大根で作った甜菜糖 | |
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●商品名： てんさい含蜜糖 ●内容量： 500g●栄養成分表 (100gあたり) エネルギー 390kcal、 たんぱく質 0g、 脂質 0g、 炭水化物 97.5g、 ナトリウム 15-85mg、 ショ糖 85g、 オリゴ糖(ラフィトース) 5g、 オリゴ糖(ケトース) 5g、 カルシウム 0.5-1.5mg、 カリウム 5-65mg、 水分 2g ●製造：ムソー●紀元前300年以前の書物に、すでにいくつかの記述が見られます。最初は、葉菜兼根菜としての食用利用だったようです。砂糖生産を目的とした本格的な改良はヨーロッパで18世紀から始まり、当初3％程度であった砂糖の含有量は急速に高まっていきました。19世紀になると、てんさいの改良を奨励した有名な人物が登場します。それは、ナポレオンでした。彼は、ヨーロッパの植民地からの砂糖の輸入を禁止し、国内での生産を奨励したのです。日本には19世紀後半に輸入され、北海道を中心に作付けが始まりました。その後紆余曲折はありましたが、てんさいは北海道畑作の重要作物として位置づけられ今日に至っています。商品説明】腸内細菌のビフィズス菌の栄養となるオリゴ糖が含まれる、お腹にやさいい砂糖です。まろやかな風味ですので、料理・お菓子幅広くご利用ください。てんさい糖は、北海道の大自然が育てた甜菜（砂糖大根、ビートとも呼ばれる）の根を原料に作られた砂糖です。おなかにやさしい糖分“オリゴ糖”が含まれています。オリゴ糖は、腸内の有害な細菌を抑え、ビフィズス菌などの有用菌を増やします。まろやかな風味があり、お料理に使うとコクやテリが出ます。【ご使用方法】あん、ケーキ、クッキーなどお菓子作りに最適です。 冷めた時に甘さが強く感じられる特徴があるので料理によっては量は控え目にご使用ください。※アリ・虫の侵入を防ぐ為、穀類等のそばを避けて保管してください。※移りにおいを防ぐ為、においの強いもののそばを避けて保管してください。※固まりやすい性質がありますので、開封後は密閉容器に移し替えてください。 【原材料】てん菜（砂糖大根の根・ビート）（北海道産）
販売店：バイタミンワールド ￥367 送料別 |
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