【かき大粒！】広島県産牡蠣 850g前後（加熱用）（内容総量1kg）ソテー、バター焼き、かきフライ等に！1袋に8個前後入りを5袋お届けします小分けだから使いやすい！1袋170g（内容総量200g）入りを5袋お届け！広島湾で生産された広島産カキ大粒をバラのIQF凍結（急速個別凍結） | |
 |
※加熱調理して、お召し上がり下さい。 ※一度解けたものを再び凍らせますと、味、品質、鮮度が 落ちますので、ご注意下さい。 広島湾で生産された広島産のカキ！ 1袋170g（内容総量200g）入り×5袋、大変お得で使いやすい加熱用牡蠣です。 【大粒です】 広島県産かきの中でもひときわ粒が大きく、 鮮度の良さを表す光沢のクリーム色に、 黒いヒダのカキです。 プリップリッ！の身は、 ソテー、 フライ、 バター焼き にしても身が縮まず カキ本来の美味しさが 堪能できます。 ■名称 ・【かき大粒】広島産牡蠣850g（内容総量1kg） ■原材料名 ・かき（広島県産） ■内容量 ・1袋170g（内容総量200g）入り×5袋 ■保存方法 ※要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） ■賞味期限 ※冷凍で2013年3月10日 解凍は冷蔵庫で自然解凍後冷蔵で3日以内 ■お召し上がり方 ※ソテー、フライ、バター焼き、牡蠣鍋などでどうぞ ■お届け ※ご注文確定後発送いたします。 ※発送からお届けまでの日数の目安は コチラからご確認いただけます。⇒ クリック ※冷凍でお届けします。清流海域、瀬戸内育ち1袋170g前後（8粒前後入り）が5袋！小分けパックだから使いやすい！◆1袋8粒前後入り◆世界遺産「宮島」の周辺を始め、広島湾で生産された、広島産のカキ。【牡蠣（かき、カキ）】軟体動物門二枚貝綱イタボガキ科古くから天然の牡蠣が収穫されていた広島。毎年気温の下がる10月から5月頃にかけて収穫されます。海のミルク！と呼ばれる栄養価たっぷりのカキ。タウリンやたんぱく質、ミネラル、ビタミンがいっぱい！そして、独特の甘みはグリコーゲンです。殻から取り出した牡蠣の洗浄も、旨みを逃がさないよう水を使わず海水で行っています。広島かきの中でも粒が大きく、鮮度の良さを表す光沢のクリーム色に、黒いヒダ。プリップリッで高品質の身は、カキ本来の美味しさが堪能できます。おススメ調理法No1！ おススメ調理法No2！ おススメ調理法No3！ もちろん！牡蠣鍋!!熱々をどうぞ【ブランチング処理済みです】※生の冷凍ではありません。「ブランチング」とは、冷凍する前に行う通常調理70〜80％程度の軽い熱処理の事です。 ブランチングをする目的は、 1． カキに付着している微生物を殺菌する。 2． カキに含まれている酵素の働きを不活性化させるので品質の低下や変色を防ぐ。 3． 加熱する事により、組織が軟化し、空気が放出され氷結膨張に耐えられる。 4． 加熱する事で水分が減少するので、解凍時のドリップ量が減少する。です。▼ ▼ ▼ ▼ ▼小分けパックで使いやすい！1袋8粒前後入り！
販売店：山陰海の幸 いそまる本舗 ￥2,000 送料込 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |