加賀伝統の発酵食品 珍味いわしぬか漬地元では「こんかいわし」の名で親しまれている、食卓に欠かせない一品です。 | |
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内容量2尾賞味期限3か月保存方法冷蔵庫で保存原材料いわし（鳥取産、静岡産）、米糠、米糀、食塩、魚醤（いわし、さば）、赤唐辛子商品説明新鮮ないわしをぬか漬したものを、地元では「こんかいわし」といい、昔はどの家でも自宅で漬けていました。 まさに庶民の味として親しまれています。お召し上がり方ぬかが付いたまま丸ごと焼いてほぐしながらお召し上がりください。ごはんのお供にぴったりです。 ぬかを軽く落として薄切りにし、お酢や大根おろしといただいても、大変美味しく召し上がれます。 ご注意 添加物を一切使わない、江戸時代より伝わった製法そのままの保存食品です。そのため、かなり塩辛く仕上がっております。塩分を控えられている方、塩辛いものが苦手な方へはおすすめしかねる商品です。お届け方法クール冷蔵便 ※冷凍品とは同梱できません。
販売店：いしかわや ￥367 送料別 |
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