“究極の秘蔵チーズ”＝『サン・ポワン』スタッフも大絶賛！MOF熟成士「ロドルフ・ムニエ氏」の自信作が登場！あの「モンドール」に似た味わいなんです！ | |
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MOFスペシャリテ ロドルフ・ムニエ熟成【サン・ポワン】●フランス東部、スイスとの国境沿いで作られる希少なチーズ表面は、白っぽい表皮に覆われていますが、ところどころ黄色みを帯びています。表皮は薄く、中の生地はもったりしたクリーム色。30分以上室温に戻して、カットすると、ふんわりとモミの木を思わせるような芳香が漂います。ミルクの甘みや塩味といった複雑な味わいの要素がベストバランスに引き出され、全体として穏やかで、角のとれた優しい味わいに変化し、その上で何ともいえぬしっかりとした余韻を残しています。※期間中でも予定販売数が終了次第、ご注文を締め切らせて頂きます。※期間終了後のキャンセルは承ることができませんのでお気を付けください。※ロドルフ氏は、満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないと納品日が多少前後する可能性があります。発送日はあくまでも目安となりますので、事前にご了承ください。フランス、コンテ地方、熟成士、MOF、
販売店：オーダーチーズ楽天市場支店 ￥3,675 送料別 |
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