【レンテーハ(ブラウンレンテル豆) 1kg】レンテーハ(ブラウンレンテル豆) 1kg※キャンセル・変更・返品交換不可レンテーハ(ブラウンレンテル豆)1kg/レンズ豆(レンテル豆)//税込\5250以上送料無料 | |
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「レンテーハ(ブラウンレンテル豆) 1kg」は、アメリカ原産の乾燥レンズ豆(レンテル豆)です。長時間水に漬けておく必要がないので、簡単に調理できます。ザラッとした食感で、煮くずれしにくいのが特徴です。スープ、煮込み、料理の付け合わせなど、各国の料理に適しています。乾燥豆のもどし方まず洗います。小石やゴミ、しなびた豆や水に浮いた豆、傷や欠けのある豆を取り除きます。乾燥豆を水でもどします。水の量は豆の約3倍が目安ですが、種類によっても若干違います。時間は約8時間が目安ですが、いきなり沸騰させ、1-3時間蒸らすという方法もあります。またもどさずに煮ても、時間をかければちゃんと煮豆になります。暑い時期は冷蔵庫に入れてもどしましょう。豆がもどったら、ゆでる前につけていた水を捨て、新しい水に替えましょう。乾燥豆のゆで方豆は微量ながら有害物質も含まれているので、必ず沸騰した水でゆでましょう。水の量は約3倍、豆の上約5cmくらいです。沸騰後火を弱め、やわらかくなるまで煮ます。途中で水が減ったら足しましょう。時間は豆の種類や古さによって異なりますので、食べてみて確認してください。やわらかく煮るためには重曹を入れると良いです。アクの強い豆などはゆでこぼしてアクを取ります。原産国アメリカフード > 穀物・豆・麺類 > 豆 > レンズ豆(レンテル豆) > レンテーハ(ブラウンレンテル豆) 1kg 発売元 リードオフジャパン 内容量：1kgサイズ：160*235*25(mm)JANコード： 4514874000166レンズ豆(レンテル豆)とはレンズ豆(レンテル豆)は、丸くて扁平な形をしています。西アジアが原産と考えられており、カレーやスープ、煮込み料理などインド料理やイタリア料理、フランス料理などによく使用されます。原材料ブラウンレンテル豆※一部成分記載省略あり広告文責:株式会社ビューティーサイエンスTEL 0120-389707 フード[穀物・豆・麺類/豆/レンズ豆(レンテル豆)]
販売店：ライフナビ ￥998 送料別 |
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