【BRIDOR】3種詰め合わせ - ご家庭向け冷凍パンセット3種 最高級バターのクロワッサン、パン・オ・ショコラ、フランス産小麦のフュセット【送料無料】【smtb-t】フランスからのお取り寄せ！ご家庭で焼きたてパン【送料無料】【代引き手数料無料】 | |
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◆商品名 フランスの最高峰「BRIDOR（ブリドール）」のパンセット最高級バターのクロワッサン、パン・オ・ショコラ、フュセットの3種類【送料無料】 ◆概要 フランス産の小麦と最高級バターをつかったブリドールの冷凍パンセット（半焼成パン＆未焼成パン） ◆内容 ■バタークロワッサン60g［数量］：6個［原材料］:小麦粉 、バター、水、転化糖液、イースト、卵、塩、グルテン、乳化剤、酸化防止剤（V.C）、酵素 （※同一製造ラインで大豆を原料とした製品を製造しています） ■パン・オ・ショコラ75g［数量］：6個［原材料］:小麦粉 、バター 、水 、チョコレート （砂糖、ココアマス、ココアバター、乳化剤（大豆レシチン）、ナチュラルバニラフレーバー）転化糖液、イースト 、卵 、塩 、グルテン 、乳化剤（アブラナレシチン） 、酸化防止剤（V.C.）、酵素（※同一製造ラインで大豆を原料とした製品を製造しています） ■プチパン・フュセット［数量］：8個［原材料］:小麦粉・水・塩・イースト ［製造国］:フランス ※すべて ◆保存方法 冷凍（-18℃以下の状態） ◆賞味期限 商品に記載※賞味期限が2ヶ月を切る場合があります。詳しくはお問い合わせください。 ◆お召し上がり方 室温で解凍します。その間にオーブンを温めます。パンに霧吹きで水をふきかけ、オーブンで焼きます。焼き色を見て時間は調整してください。※焼き方の詳細はお届けする商品に記載がありますのでご安心ください。 ◆お届け日 通常5日以内に発送 お届け日・お届け時間帯が指定できます ◆お届け方法 ヤマト運輸「クール宅急便」【冷凍】 ◆コメント フランス産の小麦粉など厳選した素材から作った、フランスパンの中でも最高ランクのパンです。 大切なお客様へのおもてなしに、特別な日のディナーにぜひお使いください。 ◆セレクトパンヤとは 本場の【パン】を【フランス】や【ドイツ】など【ヨーロッパ】から 【冷凍パン】として輸入販売しています。【ハード系】【天然酵母】【カンパーニュ】など各種取り揃えております。 ご家庭で【焼き立て】で【おいしい】パンをお召し上がりください。 ＜家庭向けパン＞小麦粉はフランス産の小麦粉を使用しています。フランス産の小麦粉は日本で製パン用に使われるおもにカナダ産などの小麦とはまったく違う、もっともパン作りに適したものです。関税が高く、小麦粉の状態ではほとんど日本に入ってきていません。冷凍パンで、本場のしっかりとした味をぜひご賞味ください。さらに、このパンに使った小麦はファリントラディション小麦という”伝統的な”という意味を持つ小麦です。真っ白に精白された小麦ではなく、本来の小麦の美味しさをもつ小麦です。また、いくら有機農業にこだわった小麦を使用しても、輸入などをすると長時間の保存に耐えられるよう、ポストハーベスト（収穫後の農薬散布）の処理が行われてしまいますが、この冷凍パンは、現地で新鮮な小麦粉からすぐにパンを作り、冷凍してお届けするため、おいしい上に安心・安全です。 昔ながらの手法を守って、丁寧に作られているパンです。石窯を使ってやくことにより、石窯からの遠赤外線でパンは外はパリっと中はしっとり仕上がります。石窯か、オーブンかはパンを裏返して見て下さい。でこぼことした均一な模様が付いている場合はオーブンで焼かれています。輸入パンのほとんどはオートメーション工場でオーブンで作られていますが、こちらのセットのパンは手作りを守り、石窯で仕上げた大変珍しい本格冷凍パンです。 こちらのパンは、フランスで作られた冷凍パンです。冷凍パンの中でも最後まで焼きあげを行わない、「半焼成パン」です。（当店の冷凍パンには他に「完全焼成パン」((※たとえばピタやベーグル))「未焼成パン」((※たとえばクロワッサン・デニッシュ))があります。）フランスで9割方焼きあげ、急速冷凍。最後の焼きあげをご家庭で行っていただくことによって焼き立てを召し上がっていただけるパンです。※焼きあげたものを保存のために冷凍しているパンではありません冷凍状態でお届けいたしますので、必ず最後の加熱を行ってお召し上がり下さい。「半焼成パン」「未焼成パン」「完全焼成パン」について詳しくはこちらをご覧下さい。 ↓↓クロワッサン・デニッシュはトースターでは焼成できません！オーブンで焼成してください↓↓ そして、考えられる2つ目の原因はオーブンの温度不足・火力不足です。どうしてもオーブンの性能によって違いがありますので、オーブンによっては相当高い温度（220度）で焼いていただいてやっといい状態になることもあります。これはオーブンの性能によるものなので何度かお試しいただき、ちょうどよい温度を探してください。※当店で、冷凍パンの焼成におすすめなオーブンはこちらです。最後に第3の原因としては、焼いた直後に切るとどうしても中はべチャっとくっつきます。これは中の水蒸気が抜けていない状態になります。完全に冷ましてからカットするのがオススメです。※当店スタッフがいつも使っているナイフはとてもきれいに切れます。（販売中です、ぜひご利用ください。）こちらの商品は【ドライアイス対応】（100円／1ケース）商品です。ドライアイスをご希望の際は、商品のほかにドライアイスのご購入をお願いいたします。≫ドライアイスはこちらから
販売店：本物のパンのお店 セレクトパンヤ ￥4,870 送料込 |
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