★海外認定品 スターアニス 250g (化学合成農薬・化学肥料)不使用栽培 メーカー取り寄せのため、商品発送まで ご注文後約一週間かかります。メーカー欠品の場合は、一旦キャンセルとさせていただきます | |
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豚肉を使う料理に少量加えるとほんのり甘い香味の広がりが感じられます。 中華料理でなじみ深い魅力的な東洋のスパイスです。星型の赤茶色の果実の尖った部分には、8個の薄い卵形の種子が入っています。刺激のある粗けずりな風味が特徴です。 料理の色付けにも使われますが、黄金色を強くだそうと量を多く加えてしまうと、特有の香味が強く出てしまうので、少量ずつ様子をみながら使用してください。 他のスパイスと混ぜ中国の伝統的なミックススパイス「五香粉」としても使用されます。ベトナム北部の少数民族の村で栽培されたものです。 秋収穫の香り高いグレードに限定しています。 Control Union（旧SKAL）認証を受け、農薬を使用せずに栽培された原料です。 一軒一軒の零細農家がその裏山から少しずつ集め、乾燥したものを調達しています。 ★品名 スターアニス 原材料名 スターアニス★原産国名 ベトナム★賞味期限 6ヶ月 保存方法 高温多湿を避けて保存
販売店：無農薬栽培食品 スローフーズ ￥3,990 送料別 |
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