【乾燥米こうじ】 800g水を加えるだけでOK!「手作り味噌・甘酒」に最適！ | |
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■内容量■800g入（水で戻して1kg相当）※国産米使用 ■保存方法■冷暗所もしくは冷蔵庫で保管して、商品到着1ヶ月以内にお使い下さい。用意するもの乾燥麹 大きめのトレイ 注意点乾燥麹には、水もしくはぬるま湯を加えて生の状態に戻して下さい。この時、熱湯は使わないで下さい。 生の状態に戻した麹は、その日の内にご使用下さい。 開封後は、早めにお使い下さい。 使用期限を過ぎた乾燥麹は、使用しないで下さい。 直射日光の当たらない、湿気の少ない涼しい所で保管して下さい。 乾燥麹をトレイに広げる乾燥麹の入った袋を開封し開封した乾燥麹を大き目のトレイに広げます。水にもどす下の表のように 水（または、ぬるま湯）を加えます。 乾燥米麹乾燥麦麹乾燥豆麹 乾燥麹の重量800g700g600g 加える水の量200cc300cc400cc よく混ぜる水分が均一になるように、水を加えてから15〜20分おきによく混ぜて下さい。完成米麹・麦麹の場合は、水（もしくは、ぬるま湯）を加えてから1時間後、豆麹の場合は、4時間後に生の麹として使用できます。
販売店：コウジザ ￥945 送料別 |
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