沖縄産ゴーヤー2本（400g〜500g） ※にがうり沖縄の長寿の秘密はゴーヤーに！ | |
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＊原材料 ゴーヤー（ニガウリ） ＊内容量 2本（400g〜500g） ＊賞味期限 生ものですのでお早めにお召し上がりください。 ＊配送方法 同じマーク以外のものは同梱できないため、別途送料がかかります ◆ 沖縄のお野菜 ◆ こちらもどうぞ！沖縄産ゴーヤー（にがうり）2本 沖縄の長寿の秘密はゴーヤーに！？ 夏の野菜といえば！やっぱりゴーヤーです！ 「あの苦味がちょっと・・・」 という方も多いと思いますが、 その苦味にこそ重要な働きがあるんですよ♪ ↓↓↓ 苦味は、モモルデシンという成分で、 胃腸を刺激して食欲を増進させる作用がある といわれいます。 ちなみに私も夏になると ゴーヤーチャンプルーを作って食べるのが本当に楽しみ！ 夏バテ予防にはやっぱりこれ！ って感じです (*^▽^*) その独特の苦味から「苦瓜（にがうり）」と呼ばれ、特産地である沖縄では一般的に「ゴーヤー」と呼ばれています。 夏バテ予防だけじゃないんです(^∇^)/ ゴーヤーには、ビタミンやミネラルがとっても豊富に含まれているんです！ 中でもビタミンCは、100g中⇒なんと76mgも含まれています！！！ その量は、レモンの約4倍、トマトの約5倍、 同じウリ科のキュウリと比べると約10倍にもなるといわれているんです！！！ これはびっくりですよね〜。 しかも、ゴーヤーに含まれるビタミンCは加熱しても壊れないので、 沖縄料理の定番「チャンプル〜」にしてもOKなんですよd(^o^)b さらに、ビタミンCの他にもビタミンE、カリウムなどのミネラル、食物繊維なども 豊富に含まれているんですよ♪ 沖縄から遠く離れたみなさまも、ゴーヤーを食べてこれからの夏を乗り切りましょう〜♪ ＊＊＊ ゴーヤーチャンプルーの作り方 ＊＊＊ 1．ゴーヤーのへたを取ります。 2．.次に縦半分に切ります。 3．中の「わた」をスプーンで取る。（ワンポイントアドバイス！苦味が苦手な方は、しっかりと取り除きましょう！） 4．.ゴーヤーを薄切りにする。ゴーヤーの厚さはお好みです♪ （ワンポイントアドバイス！軽く塩もみして水気を取ると、さらに苦味がやわらぎます。） 5．島豆腐を炒め、焼き色がついたらポークをちぎって入れます。（ワンポイントアドバイス！ちぎることにより、味がしみ込んでより美味しくなります♪）塩、しょうゆ、だしの素などで味付けをする。（「ちゃんぷるーの素」を使うととっても簡単に！美味しく作れます♪） 6．薄切りにしたゴーヤーを加えて炒め、火が通ったら卵を割り入れます。全体的にかき混ぜたら出来上がり♪ 7．おかずや、お酒のおつまみとしても◎もちろんお弁当のおかずにもぴったりです。 チャンプルーにはかかせない！ 「ポーク」はこちらから！ 簡単！美味しく作れちゃう 「ちゃんぷるーの素」はこちらから！ 大変申し訳ございませんが、【代金引換】でのお支払いはできません。 予めご了承くださいませ。
販売店：健食沖縄 ￥560 送料別 |
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