活花咲かにオス1尾900g〜1.0kg前後 【楽ギフ_のし】活蟹はいつでもポイント10倍!!北海道から海鮮グルメお取り寄せ!! | |
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北海道周辺では納沙布岬から襟裳岬付近の太平洋側と、根室半島のオホーツク海側にしか生息しない「花咲蟹」は漁期も限られてまさに旬な北海道の夏を代表する希少な蟹です。現在は「北方四島産」が水揚げさけています。当店は活蟹しか仕入れしませんので「100％浜茹で」がお買い求めいただけます。 厳選された蟹を絶妙な塩加減・時間で茹で上げて、冷凍することなく茹でたての味にこだわった最高の品を発送しております。 花咲蟹は張りのある肉質とコクのある濃厚な味が特徴で、たらば蟹と同様の迫力があります。ご自宅用はもちろん、お中元・贈答用には是非、「道東名産 花咲蟹」をお勧めいたします。 商品名・商品規格 商品状態・産地 ・活花咲かにオス ・1.0kg前後身入80%〜 ・活(活きた状態です。) ・【北方四島産】・1人〜2人前程度 ・付属品 たくようオリジナルカラー調理レシピ・赤穂天然粗塩※塩は活発送の場合のみ 賞味期限 ・活の状態でお届けの場合 商品到着後、お早め(当日or翌日)に調理してください。調理後、冷蔵保存で3日間が目安です。 ・ボイルの状態でお届けの場合 冷蔵保存で3日間 賞味期限は保存状態、季節によって異なります。あくまで冷蔵状態での目安となります。 お召し上がり方 ・活の状態でお届けの場合 ボイルやお刺身、最後は甲羅酒など、調理レシピを参考にお召し上がりください。 たくようオリジナルカラー調理レシピと赤穂の天然粗塩を付属してお届け致します。 ・ボイルの状態でお届けの場合 冷凍品ではございませんので電子レンジなどで加熱の必要はございません。そのままお召し上がりください。 商品のお届けについて ・ご注文の際は必ず活（活きた状態で発送）かボイル（茹でて発送）のどちらかを選択してください。 商品状態の指定がない場合は活(生きた状態)での発送となります。 ボイル発送の場合（冷凍品ではありません）ご注文をいただいてから発送直前に茹で上げます。 ・活きたカニをボイルする場合、活きた状態の重量から20〜30％程度目減致します。 ・商品到着のご希望指定日がある場合 ご注文日の3日後〜1週間以内をご指定ください。 通常の販売ルート 当店の販売ルート 水揚げ(各漁港)⇒公設市場⇒中卸業者⇒小売店⇒お客様 水揚げ(各漁港)⇒たくよう⇒お客様 当店独自の販売ルートによりお客様へより良い商品をより安くご提供させていただいております。※中間マージンを省くことにより、より安くお客様へお届けすることが可能となるのです。 活蟹の鮮度と活力を保つ為に海水は魚介類豊富な当店の裏庭ともいえる太平洋より直接引き込んでおります。 (他店のような人工海水や海水をタンクに貯めて循環させているものではございません。) まさに前浜海水かけ流し!! (人工海水や循環海水とは風味・旨味に差がでます。) ご注文時に「ボイル」をご希望された場合・・ 発送当日にこだわりの赤穂の天然海水塩で茹で上げお届けいたします。 ひとくちに茹でるといっても種類やサイズによって茹で時間はさまざまです。 当店ではこの道30年の「蟹の匠」が茹で上げます。 茹で時間が1分違うだけでも風味や旨味に差がでるという頑固一徹の茹で蟹を是非一度ご賞味ください。 ギフト対応について
販売店：北海道ぐるめ館 たくよう ￥2,980 送料別 |
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