北海道礼文島産塩水生うに エゾバフンウニ100gx5個セット【送料無料】最高級北海道礼文島船泊ブランド鮮度抜群！厳選素材！濃厚な磯の風味の無添加生うに産地直送 | |
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商品内容 生うに エゾバフンウニ塩水パック100g前後 （5パック） 原産地／原材料名 北海道礼文島船泊産 ／ エゾバフンウニ、塩水 加工地 北海道礼文群礼文町船泊村 当組合 HACCP工場 賞味期限 ／ 保存方法 商品到着後、2日間（要冷蔵5℃以下） ※生物ですのでなるべく早くお召し上がりください。 お召し上がり方／人数の目安 30分くらい水きりして、うに丼・生寿司・お刺身など鮮度が良いのでそのままお召し上がり下さい。 【 ギフトや初めての方でもご安心してお召し上がり頂けます。】 生うにを美味しく召し上がって頂くために当店オリジナルレシピを同梱包しております。 5〜10人前 賞味期限 商品到着後、2日間（要冷蔵5℃以下） ※なるべく早くお召し上がりください。 お届け日・配送方法 礼文島船泊のエゾバフンウニは6月1日解禁以降ウニ漁の翌日配送となります。 ・配送ヤマト運輸チルド（冷蔵）便とさせて頂きます。常温商品・冷蔵商品は同梱できます。 ・商品お届け指定日は不可ですがお届け時間帯は承っております。 ・ご注文日より商品お届けまでにおおよそ1週間くらいのお時間を頂いております。天候不良など海が荒れてしまうと、ウニ漁が行われません。その様な場合は当店サポートよりメールにてお知らせ致します。 ※万が一、『 悪天候 』 が続き出荷が遅れる場合は利尻島産になる場合がございますので予めご了承下さい。 送料について 全国一律 1，200円 [ 北海道 700円 ] 沖縄・離島などでも追加送料はかかりません。 宝うに ボタンエビ 昆布しょうゆ 利尻昆布 特産品礼文島船泊漁業協同組合は塩水生うにのパイオニア 礼文島からの生うにの輸送はつい数年前までは不可能でした。礼文島を訪れた人だけが味わえる特権を全国の皆様にも味わって欲しい！これが塩水生うに製法の始まりでした。生物のため品質管理や衛生管理を徹底してお客様に安心・安全もお届けするには… 「お客様を大切にする心」お客様の立場になって安心・安全を考える船泊組合員の熱意がHACCP工場を導入するきっかけでした。 HACCP（ハサップ） 食品衛生管理システム。 Hazard Analysis and Critical Control Point の頭文字をとったもので、危害分析重要管理点と訳されます。 詳しくは、礼文島船泊漁業協同組合HACCP認定工場ページをご覧下さい。 日本最高級と呼ばれております礼文島の生ウニ 礼文島の海で育ったミネラル豊富な 利尻昆布 を餌に育った礼文島のウニは、栄養をたっぷり蓄えた磯の味の王様！味の濃厚さも相場の高さも日本一と言われております。他の地域のウニの味よりも濃厚で甘くてコクがあると言われております。礼文島の生ウニは豊饒な海からの恵み！宝物です！ 礼文島は四方を北海の荒海に囲まれており、 北からのリマン海流と南からの対馬暖流の二つの海流がぶつかる豊饒な漁場なのです。当店が産地直送する以上は、とれたて新鮮な最高品質の生ウニを真心込めてお届けいたします。 礼文島のウニ漁は、凪のいい日に限られております。朝5時半〜7時の約1時間半くらいです。殻を剥いたウニの身は、（1日の磯舟漁師さんで）1日約2キロ前後です。資源保護の為に、毎年水揚げ量が定められております。資源を守るのも大事な勤めです。 漁師さんが水揚げ → 船泊組合 → 入札 → 業者さん → 小売店 → お客さま 礼文島船泊組合は生産者に最も近くどこよりも新鮮加工ができる港の中！ ■ 生産者に一番近いところでどこよりも鮮度がよく、HACCP工場にて安全且つ衛生的に素早く加工後、新鮮なうちに船泊組合から産地直送となります。産地に直結した前浜での製造拠点を持つのは当店ならではです。 商品は保冷アルミシートに包み礼文島船泊組合オリジナルダンボール箱でお届けします。 鮮度を保つために羊蹄のふきだし湧水(天然水)を凍らせて保冷剤として利用しております。 名水ですので冷蔵庫で冷やしてご試飲下さい。梱包資材を極力抑える努力をしております。
販売店：礼文島 船泊漁業協同組合 ￥15,225 送料込 |
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