幸運を呼ぶ馬蹄型のふかふか白カビチーズトリプルクリームでとてもマイルドリッチな味♪バラカ「幸運を呼ぶ」珍しい馬蹄型のチーズ | |
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重量200g 原産国フランス 原産地方イル・ド・フランス地方タイプ白カビタイプ【保存方法について】 要冷蔵【賞味期限について】到着後10日〜2週間前後の賞味期限となるよう発送いたしますが、お届けの地域によっては、お届けの10日前後が賞味期限となる場合があることをご了承くださいませ。【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。トップページ > 白カビタイプ > バラカ バラカ 「馬蹄型」が特徴的なチーズその独特の形状が特徴で、チーズ売場でも見かけることが多くなってきたのが、この『バラカ』です。名前のバラカとは「馬蹄型」の意味。馬の蹄（ひづめ）のような、ドーナツが途中で途切れたようなちょっと不思議な形が目印です。この馬蹄型は縁起が良いといわれており、フランスでは幸運のシンボルとされています。この馬蹄型のチーズ『バラカ』も「幸運を呼ぶチーズ」として贈り物に使われることが多いようです。 トリプルクリームで濃厚な味わいベルベットのようなふかふかとした白カビが美しく、クリーミーさが特徴です。生クリームを加えたミルクから作るタイプで、脂肪分が約70％と高めの"トリプルクリーム"に分類されるチーズのため、こってりとクリーミーでまろやかな味。白カビチーズらしいミルキーな味わいが魅力です。濃厚でリッチな味わいは日本人の口に合うようで、フランス本国よりも日本で人気があるのだとか。 フルーツと一緒にこってりとしたこの濃厚な味わいには、酸味のあるブドウやリンゴのようなフルーツと一緒に食べると、さらに味が引き立ちます。ワインを合わせるのであれば、さわやかなスパークリングワインや、ボージョレタイプの軽めの赤ワインがよく合います。また濃厚なミルクの風味があるため、濃いめの紅茶やコーヒーとも相性は良いでしょう
販売店：オーダーチーズ楽天市場支店 ￥1,470 送料別 |
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