九州宗像市のお米（有機栽培）- 宗像の有機米ヒノヒカリ5kg(送料無料)【smtb-T】有機肥料で育てたお米。山の天然水で育てました。 | |
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九州野菜>有機米「九州野菜」は子供たちの未来のために九州のこだわった野菜だけを少量限定で販売する八百屋です。無農薬、有機栽培、自然農法、無肥料栽培など本当に良いものだけを厳選しています。九州宗像市の山の麓で湧き出る天然水で育った貴重なお米をお分けします。「kyusyu-yasai基準」を目指した有機栽培・超減農薬で大切に育てた貴重な九州の有機米です。今回はモチモチとした食感で宮崎のブランド米として人気の「ヒノヒカリ」というお米がお届けできるようになりました。ご注文を受けてから精米するのでお米の美味しさは保たれたまま出荷されます。一番美味しい状態でのお届けになりますので、楽しみにお待ちください。 こだわり一番美味しい時期の収穫！それが「7分熟成」です「完熟」と聞くとすごく美味しいように聞こえますが、お米の一番おいしい時期は実は「7分熟成」なんです。 7分熟成の時に刈り取りをすると美味しいお米がとれるのですが、完熟時の刈り取りよりも収穫量が約5〜7％落ちてしまいます。その為、多くの農家さんが完熟するまで刈り取りをしません。 完熟した米は胴割れや着色が始まり、一般的に等級が低くなる傾向にあります。 右の写真を見てみると所々に緑のお米が混じってます。実はこれがお米が一番美味しく食べれる7分熟成の証しなんです。白米にしてしまうと全く分からなくなってしまうのですが、「九州野菜」では宗像の玄米(有機栽培)も販売しおります。この7分熟成玄米を注文を頂いてから精米してお届けするのが今回ご紹介している「宗像の有機米」です。 こだわり有機栽培。農薬をほとんど使わないお米自然に近い状態で栽培すること。農薬を極力使わないこと。など、美味しいお米を安心して食べてもらえるように様々な工夫をしています。種もみ(稲の穂からとった実を稲の種にする作業)をする際にも一般的には消毒する為に農薬を使用しますが、瀧口さんは農薬を使用せず温湯で一つ一つ丁寧に洗います。虫の防除は、生き物の調査を行い、大繁殖した時のみにしか行いません。この様な取り組みは瀧口さんの田んぼがある地域全体で取り組むように努力しており、第15回環境保全型農業推進コンクールにおいて、地域の発展に貢献した功績が認められ、瀧口さんが栽培している地域で農林水産大臣賞を受賞しています。 味驚きの味わい。感動するお米！炊きあがりがふっくら、つやつやの「宗像のヒノヒカリ」は一粒一粒につやと粘りがあり、もちもちとした食感が特徴です。そのもちもちとした食感は冷めても保たれるのでお弁当やおにぎりにも最適です。今回お届けできるようになったのは、宗像市の有機米「ヒノヒカリ」という品種です。宮崎県のブランド米で「ヒノヒカリ」は「コシヒカリ」と愛知県のブランド米「黄金晴」を交配して作られた品種です。 夏の暑さに強く、品質が劣化しないのも特徴です。光沢が良く、適度な粘りと甘みがある水稲うるち米です。 新鮮なお米をお届けするために、ご注文を頂いてから袋詰め前にお客様の為に精米をして出荷致しますのでさらに美味しく頂けると思います。品質安心・安全のJAS基準を超える水準を目指しています！※JAS基準では、一部天然素材系の農薬は使用可。「kyusyu-yasai」基準最も安全で美味しい野菜を目指します！我々「九州野菜」は、未来を生きる子供たちのために、安全で美味しい野菜を生産している九州の農家と契約をしています。基本的には、どんな種類の農薬も一切使用していない畑で栽培され、出来る限り、肥料さえも使わずに（化学肥料、有機肥料を問わず）栽培された野菜を提供することを目標にしています。これらの条件を満たした栽培をするためには、優れた土壌微生物が活性化した豊かな土の栄養分だけで野菜を栽培することが必要で、この両方をクリアできる農家は、全国的にも数えるほどしかいないのが現状です。「kyusyu-yasai」が販売する野菜は、この基準を目指した野菜です。一部、JAS基準のものや減々農薬野菜も含まれますが、無農薬や無肥料で栽培された野菜をお取り寄せできる体制を整えています。福岡県認証農産物今回、ご紹介しているお米は日本穀物協会の農産物検査を受けていません。その為、法律上「未検査米」という表記になります。しかし、より厳しい基準の福岡県認証農産物として登録されています。これは財団法人運営しており、農薬、化学肥料の基準値の5割以下という、減農薬農家と無農薬栽培農家対象とした認証制度です。お米一つ一つに認証番号がついており、ネット上で登録されているお米の詳細が観覧できるようになっています。想い安心・安全だけで良いのか！本来、食べ物が安心、安全なのは当たり前です。「安心、安全」を言い換えれば「可もなく不可もなく」ということです。そんなことを売りに野菜を販売しなければいけないとしたら、それはとても悲しいことです。「九州野菜」が目指す野菜は、子供たちが喜んで食べる野菜、食べた子供が笑顔になり元気になる野菜です。出来る限り無農薬、無肥料で栽培することにこだわるのは、安心安全のためだけではありません。草に負けない野菜、自らの力で土から栄養分を吸収できる野菜、それは、色濃く、味わい深く、何より生命力に満ち溢れた本物の野菜です。そんな野菜を、未来を生きる子供たちに食べさせたいのです。そのために我々「九州野菜」は、本物の野菜を皆様が気軽にお取り寄せできるように、旬の野菜を素早く産直宅配でお届けしています。 今が旬の九州野菜（無農薬・有機栽培）セットを産直通販で
販売店：九州野菜 ￥3,980 送料別 |
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