今夜はオコゼ三昧！☆活きオコゼのうすづくり＆から揚げ用オコゼが2尾！【smtb-KD】 | |
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◆商品内容活かしのオコゼを、約18×18cmの皿にうすづくりしてお届けします。約2人前の量です。さらに、から揚げ用オコゼが2尾！◆賞味期限活魚の醍醐味をご堪能いただくためにも、できるだけお早めにお召し上がりください。翌日配達可能地域でしたら、一日くらいは冷蔵庫で保存してください。◆お召し上がり方刺身醤油で食べるもよし、肝をポン酢に溶かして、ふぐ刺しのようにして食べるも最高！アラはお味噌汁、お吸い物の椀だねに使えます。◆お届け日配達日のご指定ができます。ただし天候によっては、少しお待ちいだくことがあります。ご注文の際に、配達ご希望日をご記入ください。◆配達方法クロネコヤマト宅急便(クール便、冷蔵タイプ）これから、オコゼの季節です♪ 1それにしても、、、前から見ても、2後ろからみても、背中のケン先を立てて怒っているその姿。3じっと改めて全体を眺めみても、どんなにひいきめにみても、美貌とは縁のないその姿。4しかし、オコゼをさばいてみますと、オコゼの見方が一変します。まずは、危険な背中のトゲをとります。5慎重に反対側からも、背中に切れ目を入れておくと、6ちょっと包丁に力を加えるだけで、簡単に危険な背びれを取り除くことができます。7とにかくこれにちょっとでもふれようものなら、病院で痛み止めの注射をしてもらっても、指の腫れはなかなかおさまらず、何時間もうめき声をあげてしまいます。8背中のケンさえとっておけば、あとはどこをさわっても安心、しかし、オコゼは身体全体がゴツゴツしていますので、あまり小気味良い感触ではありません。えらぶたに切れ目を入れ、9内臓をつぶさぬように、慎重におなかの中の贓物を取り出します。10胆のうをつぶさぬようして、肝、胃、腸は、さっと湯どおしして使います。11さっと水洗いして、きれいにすれば、オコゼに対しての印象がだいぶ違ってきます。12ケンをとった部分から、白き美肉が顔を出し、椀だねにするなら、あとはぶつ切りするだけ、から揚げなら、この姿のまま行います。（後半へ続く） 『グルメスピード便』次のエリアにつきましては、12時までにご注文をいただきましたら、翌日配送が可能です。・関東エリア（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・茨城・栃木）・北陸エリア（福井・石川・富山）・甲信越エリア（山梨・長野・新潟）・東海エリア（静岡・愛知・三重・岐阜）・近畿、関西エリア（滋賀・京都・奈良・大阪・兵庫・和歌山）・中国エリア（鳥取・広島・島根・山口・岡山）・四国エリア（徳島・愛媛・香川・高知）・九州エリア（福岡・大分・佐賀・鹿児島・長崎・宮崎・熊本） ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、上記のエリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 ※配送エリアは離島を除きます。 ※当店の定休日は毎月第2日曜日となっております。定休日にいただいたご注文につきましては、定休日翌日以降の発送となりますので、ご注意ください。 ※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。 ※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外となりますので、ご注意ください。 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。 ※銀行振り込みの場合、およびクレジット決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。ご了承ください。 ※注文内容ご確認メール（自動配信メール）記載の購入日時（注文確定日時）が、注文受付時間となります。 翌日のお届けには、記載の時刻が正午よりも前である必要があります。 ※特定の商品へのアクセスが集中した場合、システムの都合上、受注時間に誤差が生じる可能性がございます。自動配信メールを必ずご確認ください。自動配信メールが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。
販売店：愛媛天然活魚の百貨店「濱屋」 ￥4,980 送料込 |
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