【冷蔵便】アメリカンチェリー 4kg【RCPmara1207】甘くておいしいアメリカンチェリーをたっぷり4kgでご用意いたしました。 | |
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■ 商品名 ■ アメリカンチェリー 4kg ■ 内容量 ■ ■ 発送について ■ 4kg 10.5サイズ ヤマト運輸のクール便（冷蔵）でお届けします。同梱できる商品はクール便（冷蔵）の商品のみとなりますのでご注意下さい。お届け日の指定はご注文日の6日後以降の対応となります。備考欄やメールでの6日未満の配送指定日は対応できかねますのでその点ご了承下さい。記載があった場合は最短発送日にて対応させて頂きます。 ■ 品種・等級等 ■ カリフォルニア ワシントン産（品種）レイニア、ブルックス、ビング、チュラーレですが、品種指定は出来ません。 ■ 賞味期限 ■ お届け後、お早めにお召し上がりください。 ■ 保存方法 ■ お届け後、すぐに冷蔵にて保存 ■ 商品説明 ■ 平均すると国産のさくらんぼより粒は大きめで食べ応え十分。国産とは違った独特の風味があり、輸入果実としては珍しく季節感溢れるフルーツとして定着しています。下記品種の中のいずれかの品種をお届けいたします。品種はご注文時期等で変動する為、品種のご指定はできませんのでご了承下さい。 レイニア種 Rainier 見た目、食味ともに上品さがただよう人気品種。果皮は薄い黄赤色。粒は大きめだが、歯ごたえもほどほどで、紅すぎない微妙な色合いが上品なイメージで、高級贈答用としても日本でも定着しつつある。国産の高級品種「佐藤錦」と似ているとも評されている。イメージどおりに果肉はやわらかく、甘味も充分。果皮全体に紅色がかっているものの方が、実全体に甘味がある。〔輸入時期と産地〕5月中旬から6月上旬 カリフォルニア州6月中旬から7月中旬 ワシントン州 ビング種 Bing アメリカンチェリーといえば、このビング種をイメージする人が多い。収穫量が最も多く、日本でもかなりのシェアを占める主流品種。果皮が濃赤紫色、大粒の丸形で種子が比較的小さめ。果肉も赤紫色を帯びており、果実全体の色から「ダークチェリー」とも呼ばれる。甘味はかなり強く、洋菓子、ケーキなどに使われることも多い。果実そのものがしっかりしていて、やや硬めだが、輸送に耐えることから市場に出回る量も多い。〔輸入時期と産地〕5月上旬から6月中旬 カリフォルニア州6月中旬から7月下旬 ワシントン州、オレゴン州 ブルックス種 Brooks レイニア種からの交配により誕生した「ブラッシュ・タイプ（ロゼタイプ）」の、早生品種。品質の高いチェリーとして、市場に一番早く出回る。果皮は薄いピンク色、もしくはレイニア同様に黄色ベースに赤味がまわる。年によって赤色のまわり方が異なるのも特長。熟した果実はかなり大粒になり、表面が薄いピンク色に染まってくる。果肉も果皮より薄いピンク色となり、シャキットした歯ごたえがある。食味の点では、甘味と酸味のバランスが良く、アメリカンチェリーの中でも甘味は一番とも言われる。〔輸入時期と産地〕4月下旬から5月中旬 カリフォルニア州 チュラーレ種 Tulare ビング種から交配された新しい「ビングタイプ」の早生品種。形は少しハート形に似ており、果皮はくっきりした赤色で、熟した際には真っ赤になるのが特長。ブルックス種と同じく早生品種なので、非常に熟し方が早く、ビング種よりも7日から10日は早いが、サイズも大きく、実がしっかりしており、輸送に耐える。食味は、歯ごたえもあり、バランスが取れているがブルックス種に比べ多少酸味が強い。〔輸入時期と産地〕5月中旬〜 カリフォルニア州
販売店：信州 旬菜流通センター ￥5,600 送料別 |
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