【初回限定】【送料無料】漬物 お試し！おすすめ5点セット他のお漬物が同梱でも送料無料!初回限定！通常2,152円が!?【1,000円(税込)】(※1,342円+送料810円[関東地方の場合])

【初回限定】【送料無料】漬物 お試し！おすすめ5点セット他のお漬物が同梱でも送料無料!初回限定！通常2,152円が!?【1,000円(税込)】(※1,342円+送料810円[関東地方の場合]) セット内容 野沢菜漬、白菜うまみ漬、ちょい干風浅漬大根、たくあん漬、すだち白菜※1 内容量 200g×4、250g(白菜うまみ漬) 原材料産地 国産(野沢菜、白菜、昆布、大根、人参、昆布) 賞味期限 野沢菜漬、白菜うまみ漬、すだち白菜　　製造日+ 7 日 ちょい干風浅漬大根　　　　　　　　　　製造日+20日 たくあん漬　　　　　　　　　　　　　　製造日+30日 保存方法 0℃から10℃以下保存 ※1　すだち果実は入っておりません。大西漬物は、大西重吉商店 が運営しております。 【お買い物明細書】【差出人変更】について ■■大西漬物では、明細書を発行していません。■■ 商品発送完了メールにて明細書の代わりとさせていただきます。 なお、明細書をご希望の方は備考欄にご記入下さい。 ■■贈り物、プレゼントとしてご購入されたお客様へ■■ 特にご希望が無い限り、送り状の差出人は「大西重吉商店」となります。 差出人をご購入者さまにする場合は、備考欄にご記入下さい。 一部地域のみなさまへの販売をお断りしております。ご了承下さい。 ■クール便での配送ができないため、一部地域のみなさまへの販売をお断りしております。【クール便での配送ができない地域】東京都：伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）■賞味期限の短い商品が多いため、配送に5日以上かかる地域のみなさまへの販売をお断りしております。ご了承下さい。 【配送に5日以上かかる地域】鹿児島：大島郡(喜界町)、鹿児島郡沖縄：島尻郡(北大東村・南大東村)店長の菅谷です!大西漬物は、昭和54年に創業以来、地元徳島県のスーパーをお得意様としてお客様へお漬物をお届けしてきました。でも、地元の方だけではなく全国のお客様にも私たちの作ったお漬物をお届けしたくて、2012年4月 満を持して楽天市場にショップをオープンすることにしました！ 私は、小さな頃からお漬物つくりを手伝っていました。その頃はまだまだ機械化されていなくて、全て手作業だったので、子供でも手伝うことが沢山ありました。今では機械化が進んでいますが、大事なところはやはり手作業です。例えば、すだち大根、ゆず大根は食感にこだわりすべて手で切っています。他にもいくつかこだわっているところがあるのでご紹介させてください！ 岩塩は旨み成分を邪魔しません！ うめ塩はやさしいしょっぱさ！【うめ塩】 梅干しを漬ける時にでる梅酢からできる塩です。これがとっても美味しいんです！「角がとれた」というか「マイルド」というか、やさしいしょっぱさの塩です。【岩塩】モンゴルの岩塩から生まれた美味しい塩です。ほのかな甘味を感じさせる塩で、ニガリ成分が極めて少なく、他の材料のうまみ成分を邪魔しません！うまみ成分（イノシン酸）が、ニガリ成分と結合し、だしのうまさみがでてこなくなるのです。塩と砂糖の絶妙なバランス！大西漬物で昔から人気のお漬物は、砂糖を多く使っていて「塩」と「砂糖」のバランスが絶妙にとれています。馴染みのお客様の舌を裏切らないように昔からの定番人気商品は、岩塩のみを使用し、昔と変わらぬ味「大西重吉」がキメた味、お客様に認められた味を守っていきます。 契約農家と聞くと、大きな会社のような気がするかも知れませんが、 大西漬物の契約農家は昔からの知り合い農家さんだったり、 親戚の農家さん・近所の農家さんです。私が小さい頃から知っている人たちばかりです。 だから、最初の種まきやどこの畑に何を植えるか、肥料はどうするか？などなど 細かいことまでお話できます。もう家族のような存在なんです。 だから、台風の被害にあったら一緒に悲しんだり、 雨が降らなすぎても、降り過ぎても「自然相手はしかたないけど・・・」と悩んだり 喜びを分かち合ったり、とにかく色々なことを共有しながら 大西漬物のお漬物の土台を作ってくれている人たちなのです！ 意外に知られていないのですが、 野菜が育つ土にはバイキンがたくさんいるのをご存知ですか？ でも、それ以上にその土には栄養もいっぱい含まれていて、とてもおいしい野菜が育ちます。 加熱処理を行うと、バイキンを簡単にそれでいて確実に殺菌することができますが、野菜の栄養も失ってしまいますし歯ごたえもなくなってしまいます。シャキッとした歯ごたえはお漬物の醍醐味のひとつです。ですから、大西漬物では加熱処理は行なっていません。 そのかわり、キチンと野菜を何度も強酸性水で洗いキレイにしてから漬け込みます。強酸性水というのは、塩水を電気分解してできる水で、殺菌効果が高く、手荒れや肌荒れもおこりにくく、環境にもやさしい水です。 そしてどうしても製造工程で保存料を使わなければならない際は、なるべく量を控えるようにしています。 だから、常温で配送するメール便などの安価な配送方法を利用することができず、お届け方法は冷蔵(クール便)で、1日でも早くお客様にお届けできるようにと配送はクロネコヤマトさんにお願いしています。 決して賞味期限は長くありませんが、健康や環境に配慮しています。 自然の恵みの中で育った、栄養たっぷり、歯ごたえシャキッとした野菜本来のうまみが詰まったお漬物。 それが、大西漬物のお漬物なのです。 例えば、大根なら1度に300〜350本漬け込みます。 場合によっては漬け具合が変わってしまい、どうしてもムラができてしまいます。 選別作業の時に「漬け具合が甘い！」と判断したら、もう一度漬けなおしをするのです。 社員全員が漬物職人ですから一切の妥協はしません！ 最高の漬け込みでお漬物をお届けします！ 　 セット内容 ※注意事項※朝ごはんとして食べる場合は1回分を40g程度、おかずにあと1品という場合は1回分を25g程度を想定して計算しています。なお、あくまでも消費量は目安であり、個人差によって異なりますので予めご了承下さい。 　

販売店：大西漬物

￥1,000 送料込
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