オッソブッコ（仔牛の骨付きスネ肉）≪2000円ポッキリ≫【YDKG-tk】煮込み料理にどうぞ！ | |
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オッソブッコ（ヴィール前スネ輪切り）仔牛の骨付きスネ肉（Osso Bucco）。厚さ約2.5cmが1pcに2枚入っています。イタリア料理などにどうぞ。【オッソブッコのトマト煮込み・約3〜4人前】・オッソブッコ.....4枚(2pc)・セロリ.....1/3本・ベビーキャロット.....100g・プチオニオン.....100g・ホールトマト缶.....1缶・赤ワイン.....大さじ2・塩・胡椒.....適量セロリはあらかじめ1cm角に切り、ベビーキャロットとプチオニオンは解凍しておきます。塩・胡椒をしたオッソブッコをお鍋で焼いて焼き色を付けます。焼いたお肉を一旦取り出し、お鍋にセロリ・ベビーキャロット・プチオニオンを加えます。野菜にある程度火が通り野菜が透き通ってきたら赤ワインを大さじ2加えて軽く混ぜます。先ほど取り出したオッソブッコをお鍋に戻し、潰したホールトマトを入れて1時間ほど煮込みます。最後に味を調えたら出来上がり★流通形態：冷凍内容量 ：1pc2枚入り--------------------------------- ラベル表示:（仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます） 内容量： 2枚（約500g） 保存方法： 要冷凍−18℃以下 原産国： オーストラリア ---------------------------------
販売店：The Meat Guy（ザ・ミートガイ） ￥2,000 送料別 |
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