ボタン鍋に！【いのしし バラ肉 スライス（300g）】（冷凍）【SBZcou1208】 | |
 |
ボタン鍋に！【いのしし バラ肉 スライス（300g）】（冷凍）脂の旨みもお肉の美味しさも味わえるロース、いのしし旨みの醍醐味を味わえるバラ肉、あっさり派に人気のモモ肉を300gずつセットにしました！ いのししの美味しさを十分に堪能していただけるセットです。いのしし肉を煮込んだときの脂の縮れ方が、ぼたんの花びらのようだから、花をかたどってお皿に盛り付けると、鮮やかな色合いがぼたんの花のようだからとも言われるぼたん鍋。美しいぼたんの花に例えられるいのししは、一方で「猪突猛進」という言葉もあるほど、精の付くお肉とも言われています。食べるほどに精がついて、体の芯から温めてくれるんですね。味噌仕立てのぼたん鍋は、煮込むほどにお肉も野菜も美味しくなります！お野菜はごぼうなどの根菜類、きのこ類など、山の幸が良く合います。ボタン鍋用の味噌付きですから、すぐに美味しいぼたん鍋をお召し上がりいただけます。ロース、バラ肉、モモ肉合わせて900g。6〜8人でも十分なボリュームです！1度に食べきれなくても大丈夫！一段ずつシートが入っていますから、食べる分だけ解凍することもできます。一度目はお鍋、2度目はすき焼きや焼肉でお楽しみいただけます！！いのししは豚肉より数段おいしく、黒豚より、味わいがふかいものです。煮込めば煮込むほど柔らかく、体が温まり、牛肉と比べてもビタミンB1が多く、カルシウムは2倍以上と、栄養価も高く、スタミナ倍増！秋、冬の夜長の牡丹鍋はですね♪ ぼたん鍋の作り方 材料 猪肉、ごぼう、大根、里芋、 きのこ類、セリ、レンコン、 こんにゃく、豆腐、赤味噌、白味噌、 日本酒、 だし汁 下準備 * ごぼうはささがきにして水に放ち、あくを抜いておく。 * レンコンは輪切りか半月に切って、水に放ちあくを抜いておく。 * 大根、サトイモは皮を剥き、一口大に切り、下ゆでする * きのこ類も、ほぐして(切って)おく。 作り方と食べ方 ●だし汁を味噌で調味し日本酒を加え、せり以外の野菜と豆腐・こんにゃくを入れて火にかける。 ●沸騰したら猪肉をきれいに並べて煮込む。 ●途中あくを取りながら、材料が柔かくなったらせりを加えます。 ●猪肉は、たしながら食べても結構です。 ※粉山椒やあさつきを添えて召し上がってください。 スタッフ＠試食感想 ・コクがあるのに、豚より癖がないよね。 ・やっぱ味噌あじ！腹にしみわたる〜！ ・煮込めば煮込むほど美味しいよ、猪肉って！ ・味のしみこんだ野菜が美味い！ ・スープのコクがスゴイ！うどんにする？雑炊？ ・今度は、すき焼きで食べたいね！ カナディアン・ロッキーのふもと、雄大な大自然にかこまれたカナダの穀倉地帯サスカチュワン州・マニトバ州。その大自然のの中ゆったりと放し飼いされ、大麦・小麦・エンドウ豆などをしっかり食べて育ちました。（動物性の資料はあたえておりません）猪は豚よりはるかに長い飼育期間の為に、なんともいえないコクが出てくるのです。また、熟成期間が長く日持ちがするのも猪肉の特徴です。 高品位な肉質の純粋猪（サス・スクロファ）です去勢： 発情期前に全ての雄に適用生体重量： 100〜110kg※成長ホルモン、合成抗菌剤は一切使用しておりません。カナダ猪協会による純粋猪証明書広大な農場で長期間肥育を行なっています農場： カナダサスカチュワン州・マニトバ州などの契約農場約5ヵ所肥育期間： 16〜17ヶ月飼料： 大麦・小麦・えんどう豆ほか工場： マニトバ州ウィンクラーミート（HACCP対応）商品説明いのしし肉は脂身が美味しいんです！噛むほどに旨みが広がります。カナダ産いのしし肉はクセが無くまろやかで、脂に甘味があり上品とも言える味わいです。原産国カナダ配送温度冷凍原材料猪肉バラ肉賞味期限製造より冷凍6ヶ月規格1パック=300gおすすめの食べ方焼き肉 ・鍋物・煮込み・焼く・炒める ・メモぼたん鍋、焼肉でお召し上がり下さい。加熱してお召し上がり下さい配送・同梱について
販売店：グルメマルシェ ￥1,590 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |