【クール便必須】冨士ハム ホワイトロース350g | |
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人気急上昇!!85個完売!!6個入荷しました。2012.8.6原材料：豚ロース肉、食塩、糖類（ブドウ糖、砂糖）酵母エキス、 調味料（アミノ酸、リン酸塩（Na)、酸化防止剤（ビタミンC） 発色剤（亜硝酸塩Na)、甘味料（カンゾウ）内容量：350g賞味期限：2012年9月2日こちらの商品はラッピングできません。何卒ご了承くださいませ。人気爆発【豚バラ軟骨 冨士ハム】!!その冨士ハムさんの幻の逸品ホワイトロースハム!!しっとりなめらかな食感、上品な味わい!!豚肉は国内産上規格の雌豚肉豚一頭から4本しかとれない超貴重な部位!!燻製されていないから、素材の豚肉の美味しさが際立ちます。しっとりなめらかな食感、上品な味わい!!油をひかずフライパンで軽く焼いてメインディッシュでもお試し下さい!!香ばしい味わいがひろがります。人気爆発【豚バラ軟骨 冨士ハム】!!その冨士ハムさんの幻の逸品ホワイトロースハム!!しっとりなめらかな食感、上品な味わい!!冨士ハムさんといえば老舗日本橋高級すき焼き割烹「日山」を展開している美味しいお肉を提供する職人集団!!その〔日山〕さんの店頭でしか販売しいていない超貴重な〔ホワイトロース〕日山さんでは本来和牛をメインに販売しております。しかも納得した食肉が市場にないときは仕入れをひかえるほど仕入れには強いこだわりと自信を持っております。厳選した和牛は自社ブランド「日山特選和牛」としてお客様に。プロが選りすぐった「日山特選・和牛」は信頼のブランドとして高い評価を受けています。その食肉のプロが選んだ豚肉は国内産上規格の雌豚肉のみ。国産上規格雌豚肉は、肉の繊維が細かく、脂肪に甘みがあります。しかもこの〔ホワイトロース〕には、肩に近い美味しい脂肪層を厳選!!豚一頭から4本しかとれない超貴重な部位!!熟成期間は約7〜10日間。熟成期間中は、塩漬け肉を上下天地返しして、漬け込みが均等に浸漬するように手間を掛けています。一気に加熱するのではなく、低温で徐々に加熱を加え、最終温度に到達するように時間、湿度、乾燥状態を見極めています。最高のしっとり感と芳醇な味わいを最大限に醸し出すために・・一流の職人の技と最新鋭の設備が両輪となって贅沢な素材はさらに磨きがかかった食材へ。こんなにハムが美味しいと思ったのは初めてです。上品な豚肉の旨みが職人技で極上の味わいの名品。「なによりもハムという概念が覆される程、まろやかな豚肉の美味しさを最大限に引き出す味付け。燻製されていないから、素材の豚肉の美味しさが際立ちます。パッケージを開けたときにふっわっと熟成された薫りがたちのぼり、上品で口中でとろけるやさしいまろやかな味わい。しっとりとした甘味のある味わいがワインによく合います。そのままスライスして存分に味わってください。また、油をひかずフライパンで軽く焼いてメインディッシュでも楽しめる美味しさ!!」
販売店：京橋ワイン ￥1,974 送料別 |
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