ブリガンティーノサラミホール18日間熟成【140g】【ag】 | |
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このページではインラインフレームを使用しています インラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、 こちらで内容をご確認いただけます。 お届後、未開封冷蔵で約2週間 冷蔵庫で保存してください。 140g イタリア 豚肉、食塩、脱脂粉乳、砂糖、香辛料、白ワイン、発色剤（硝酸Na、亜硫酸Na） クロネコヤマト宅急便（冷蔵）にて ※同時に他の商品をご注文の場合、送料無料で同梱包可能ですが、商品によって発送日が異なるため、その場合、一番遅い発送日の商品に合わせてご手配させて頂きます。■ブリガンティーノサラミ ブリガンテとはイタリア語で山賊を意味しております！そんな山賊を名に纏ったブリガンティーノは豚肉のおいしさがぎゅっと凝縮さワイルドな味わいです。そのまま召し上がっても良いのですがピッツァのトッピングにしたり、パスタソースを作る際に隠し味に使って頂けても大変おいしく召し上がれる小型のサラミとなります！でもやっぱりそのまま食べる方が僕（丸岡）は好きです！製品は米粉がサラミの表面を覆っており、白カビタイプのサラミとは一見似ておりますが、全く別物になります。 イタリアでも日本でも大変珍しいサラミとなります。 最近レストランからの支持も高くなっている逸品となりましたので、皆様にご案内させて頂きました♪♪ まずは混ぜ物のないイタリア産ポークを赤身と脂身をバランスよく挽き、本物の腸管に詰めたイタリアの小型サラミとなります。画像で見てもお分かりの様に、カット後の中の様子はこんな感じで、脂身がピンクにちかく、そもそもお肉本来の品質が高い事が一目でわかります。そして味わいなのですが、冒頭でもご紹介させて頂いた様に、ブリガンティーノ＝海賊を意味する名前を纏っているだけはあり、どちらかと言いますと、力強い味わいで、サラミは見た目とは違い、ギュッとお肉が凝縮されたハードなサラミとなります。なので、フルボディーの赤ワインがよく合い、そのまま食べる意外ですと、パスタソースに使って頂いても味がよく出ると思います。つまり、丸ごと1本蒸して頂いて食べても大変おいしく召し上がれる1本です。他のサラミとはまた違う一面を是非見つけて頂ければと思います♪ ■弊店の取り扱いサラミはコチラにも！ その他、小型のサラミは10種類程度の取り扱いが御座います♪左からヴィスマリーノ、コラリーナ、フィオッキオーナ、ヴィスマリーノなどなど皆様の食のシーンを更にバックアップして参ります！是非各種個性的なサラミのおいしさをお試し頂ければと思います♪
販売店：ハイ食材室 ￥1,207 送料別 |
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