【お中元】【送料無料】フマガリ イタリア産 生ハムセットプロシュートクルード&ミラノサラミ＆パンチェッタフマガリ イタリア産 生ハム プロシュートクルード＆ミラノサラミ＆パンチェッタ●沖縄・離島へは配達できません。● | |
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■容量 1パック （50g） x 4pack 計200g （ プロシュート 2パック + ミラノサラミ 1パック +パンチェッタ 1パック ) ■容器 スライス真空パック ■荷姿規格 50gスライスパック ■温度管理 要冷蔵 ■賞味期限 現地パック日より90日 ■原産国 イタリア 原材料 豚肉、食塩フマガリ 生ハム 詰め合わせフマガリ社はミラノ郊外のネルビアーノのフマガリ農場で人口受精・交配の段階から、誕生・離乳まで子豚の育成を管理しております。ランドレースとデュロックの純血種から生まれた雌豚T&T種と、純血雄豚LW（ランドレース大ヨークシャー）から生まれたフマガリ豚は、最低210日の肥育期間を経て、フマガリの大豚に成長します。非遺伝子交配植物性飼料であります、メイズ（約55％）、大豆（12％）に大麦・ライ麦を交配し自然素材のビタミンA，Bを主飼料として育てられたフマガリ豚は赤味が濃く、水分が少なく乾いた締まりの良い熟成した肉質となり、脂肪やコレステロール値の低い加工肉に最適な品質のフマガリ大豚に仕上げられます。 パダナ平野で生後9ヶ月以上、体重170キロ以上まで肥育されたフマガリ豚は、コモ県タヴェルネリオの屠畜・ボーニング施設で精肉にされ、加工品まで生産されます。 イタリア国内でも特に上質のハムであるパルマプロシュートはパルマのランギラーノの施設で製造されております。子豚の誕生・肥育・屠畜・精肉・加工まで自社一貫生産がフマガリの100％トレースを可能にしました。生後21日で離乳された子豚につけられたIDコードは最終加工製品のパッケージに記載され、同社のホームページに入力しますと、戸籍明細を入手でき誕生から製品までのトレースができる仕組みとなっております。
販売店：ウォータービレッジ2 ￥3,900 送料込 |
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