お好きな4品を選べる珍味セレクトセット【送料無料】【お中元・お歳暮】(いかうに・いかなご・いか塩辛・いか黄金（黄金いか）・かずのこくらげ・クラゲうに・たこわさび・たこ七味柚子・極粒とびっこ・梅くらげ・白魚くるみ)【smtb-k】【kb】 | |
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内容量 いかうに80g、いかなご30g、いか塩辛90g、いか黄金80g、かずのこくらげ80g くらげうに90g、たこわさ90g、たこ七味90g、極粒とびっこ70g、梅くらげ90g、白魚くるみ35g から4品 温度帯代金引換手数料無料送料込み自由に選べる珍味セレクトセット 選べる4品(いかうに・いかなご・いか塩辛・いか黄金・かずのこくらげ・くらげうに・たこわさび・たこ七味柚子・極粒とびっこ・梅くらげ・白魚くるみ)（とびこ・とびうおの卵・飛卵）(いかうに・いかなご・いか塩辛・いか黄金・かずのこくらげ・くらげうに・たこわさび・たこ七味柚子・極粒とびっこ・梅くらげ・白魚くるみ)" width="585" hight="411"> 「とびっこ」は、かね徳の登録商標です。香り豊でまろやかな天日塩仕込みの丸大豆醤油を使った、天然だしの旨みをしっかり含ませました。プチプチとした歯ごたえ。とびっこは、北海道で広く親しまれている、とびうおの卵です。 山葵特有の辛味。生のいいだこの上品な甘みとコリコリした食感。新鮮だからこそ味わえる、たこの美味しい食べ方です。 浜からのいかなごを直ぐに生のまま炊き上げた「生炊き」は、まさに「浜じたて」。お口の中でホロリとくずれるような柔らかな食感です。じっくり染みた甘辛いおしょう油の香ばしさと、程良いしょうがの風味に、ついご飯がすすみます。 繊細な味の白魚と香ばしいくるみの旨みが絶妙です。 甘辛く味付けし、最後に水飴を入れて甘口に仕上げました。上品な白魚と、ここちのよい歯ざわりのくるみとの組合せは、かね徳芦屋工房オリジナルの味。 明石海峡の急流に育まれた上質のいいだこはコリッコリッの歯ごたえ。ほのかな甘味を感じる生いいだこに、国産の柚子皮をちりばめた上品な美味しさ。ピリッと刺激的な七味唐辛子が全体の味を一段と引き締めています。 黄金色に輝く数の子と、上質くらげだけを厳選しました。かつお節の旨みをしっかりときかせた、だし汁は、自然の風味がいかされた上品な美味しさ。数の子とくらげの歯ざわりは、ビールにもよく合う和え物です。 梅の本場・紀州産の上質な梅肉だけを使い、かつお節をしっかり利かせて仕上げました。程よい甘みの中に梅肉の優しい酸味と香りが食感をそそります。 ご飯やお酒の肴に合うよう仕上げています。練りうにのクリーミーな味わいが、ふんわりとお口に広がります。深い味わいと磯の香り溢れる練りうにと、くらげのコリコリとした歯ごたえは後を引く美味しさ。酒の肴にもご飯にもぴったりです。 新鮮な真いか。塩カドがなくミネラルが豊富な沖縄天日塩。厳選された素材を低温の熟成室で、240時間じっくり熟成させました。臭みがなく上品な味わいの本格的な塩辛です。 やわらかく厚みのあり、甲いかと他の魚卵を使用せず100％数の子だけを使いました。素材の持ち味を生かし北海道利尻産昆布の上品な旨みをベースに薄味に仕上げました。 コリッとしたいかの食感と口に広がる磯の風味をお楽しみいただけます。上質の粒うにを、鮮度のよい烏賊と和えました。かくし味に、煮干・かつお節・しいたけ・昆布の旨味をきかせています。
販売店：かね徳芦屋工房 ￥2,000 送料込 |
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