※緊急在庫処分※送料無料！アンコウ鍋セット【RCPsuper1206】再販売不可能。たっぷり700gで4〜5人前！送料無料 | |
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返品についての詳細はこちら商品詳細内容量東のあんこうあんこう鍋満腹セット(添付のタレを水に溶かし、鍋にするだけ）【内容】・【産地】 ●あんこう鍋セット あんこう 約700g（青森産/茨城加工） 肝入り味噌300g 【原材料】 あんこうの肝、味噌、調味料、(アミノ酸等) 一部に大豆、小麦を含む※この商品は冷凍品です。賞味期限●冷凍(-18℃以下）の場合、冷凍で約1ヶ月前後 ●冷蔵(5℃前後）の場合、解凍後1日以内 配送方法●宅配業者 ［佐川急便］or［ヤマト運輸]お届け日＜お届け日の目安＞商品の発送日はご注文より1週間後位となります。お届け日のご指定はご注文より1週間以降でお願い致します。※商品の到着は地域により発送日より1〜2日掛かります。北海道：発送日の翌々日午前中〜[2日]東北 ：発送日の翌日午前中〜[1日]関東 ：発送日の翌日午前中〜[1日]信越 ：発送日の翌日午前中〜[1日]東海 ：発送日の翌日14〜16時以降[1日]北陸 ：発送日の翌日14〜16時以降[1日]関西 ：発送日の翌日14〜16時以降[1日]中国 ：発送日の翌々日午前中〜[2日]四国 ：発送日の翌々日午前中〜[2日]九州 ：発送日の翌々日午前中〜[2日]沖縄 ：発送日の翌々日午前中〜[2日]※ご希望のお届け日がある場合『買い物かご』の【備考】の欄にご記入ください備考カット＆ラップ包装サービスの対象外商品ですなぜ東のあんこう？ 親潮と黒潮が交じり合う、「潮の目」 常磐沖は、プランクトンが大量に 発生し、それを餌として魚が集まり、 食物連鎖が起き元気の良い魚が育 ちます。その成長した栄養豊富な 魚を食べて肉厚で上質な白身に成長します。 そのため、「東のあんこう」と呼ば れる東日本の代表的な冬の味覚とし て知られています。 びっくりしたのは、お客様の中で、四国の方から”常磐産のあんこう”を食べる為に、足を運ぶといったお客様がいました。 今年は漁獲不足の為、青森産のお届け となりますが、あんこうの本場、 常磐地方でベテラン職人が加工し ましたので、いつもと変わらぬ美味 しさでお届け致します。 写真のあんこうは栄養をとりすぎて、 太りすぎてしまったようです。。。 でもこのあんこう・・・ とっても美味しいんですよ♪ 水揚げされる中には、5kg以上の あんこうも御座います。特別注文も 受付しておりますので、お気軽に お問い合わせ下さいませ。 (※特大あんこうは、水揚げが 不定期ですので、発送にお時間が かかる場合がございます。 予めご了承下さい) あんこうは身・肝・胃・皮・卵巣・ えら・ひれが食用部位となっており、 それらは俗に「七つ道具」と呼ばれ、 背〜顎骨と眼球を除き、余すところ なく食されます。 あんこうは超低エネルギーの食材で、 魚介類の中でも非常にカロリーの 低い種類です。 身はやわらかく淡白で、刺身や唐揚など にすると上品な味わい。胃や卵巣、 ひれ、皮、えらなどは弾力性に 富んだ食感が特徴で、鍋などに すると噛むほどに味が出ます。 一方、肝は栄養の宝庫です。 その脂肪はDHAなどの多価不飽和脂 肪酸を多く含み、血中の中性脂肪や コレステロールを下げる働きが あるので、脂肪が多いといっても、 肥満抑制や動脈硬化・脳血管病などの 予防に効果的です。 また、その他にも脂溶性ビタミンが 多く含まれ、骨を丈夫にするビタミンD 、抗酸化作用で老化を抑制する ビタミンE、桁違いに多く含まれて いるのが、眼精疲労を回復し、 抵抗力を高めるビタミンA、そして、 鉄・亜鉛・銅などのミネラルも多く 含んでいます。 鮮度、味、色目、見ただけでお腹の中の 肝も大きさまでわかると言う、 この道30年のベテラン職人が手際良く 鮮度を落とさず裁きます。 包丁の歯先の磨ぎ方次第で味が変わる 事から（細胞をなるべく壊さない） 新鮮な原料はもちろん、道具にも こだわる職人はまさに”匠の師匠”。 加工の段取りから製品の出荷まで 100%の工程を熟知したプロが 絶品グルメをお届けします。 包装形態は、最も鮮度を維持出来る 「真空スタイル」で急速冷凍しました。 魚の天敵である”空気”をシャット ダウンして、これ以上ない品質で お届け致します。 透き通るような白身が特徴で、肉質は柔らかくて粘りのある身質である。 脂肪が少なくあっさりした味わいですが、あんこう独自の味が鍋汁と絡みあい絶品 極上鍋を演出致します。 また評判の高い味噌味に仕上げた、 肝入り味噌は、あん肝の濃厚な味と 味噌味がマッチして味付け不要で 料亭レベルの上品な味わいです。 あんこうが嫌いな方でも当店の美味しいあんこうなら問題なく食べられます！本当に新鮮なあんこうは味が違いますよ。 今回はその高級料理のあんこうを 破格のお値段でご提供致しますm(__)m 簡単！早い！旨い！↓超簡単レシピ↓ 添付のタレを700ccの水でよく溶かし、 具は軽く湯通しをしてから鍋に入れて下さい。http://image.rakuten.co.jp/bansuke/cabinet/ankou-06.gif なお、長ネギ、白菜、えのきだけ、しいたけ、 春菊等の野菜を入れますと、 なおいっそう美味しく召し上がれます。
販売店：小名浜港市場食堂 ￥2,390 送料込 |
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