★湯引き鱧（活〆ハモ・はも）骨切り・無漂白約500g（TKBS)★[凍]業務筋に絶賛のお品物です【SBZcou1208】【05P123Aug12】 | |
![★湯引き鱧（活〆ハモ・はも）骨切り・無漂白約500g（TKBS)★[凍]業務筋に絶賛のお品物です【SBZcou1208】【05P123Aug12】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chokuhan/cabinet/sakana/250-hamo-yubiki.jpg?_ex=128x128) |
業務用の活け〆鱧（はも）、こちらは湯引きされたものを約500gお届けします。 「京のおばんざい」にも最高の食材、骨きりハモですが、業務筋の熱いリクエストにおこたえして湯引きしたもの、解凍してそのままお召し上がりになれるものを開発したのが、こちらの商品です。 （鱧は骨きりが命といっても過言ではなく、この骨切りが上手にできるかどうかが職人の腕前なのです。ましてや湯引き。その脂乗りのよさ、鮮度の高さに驚いていただければと思います ） 業務筋で大変人気の冷凍鱧です。 【内容】 活け締め湯引き鱧（活〆湯引きハモ）。 冷凍約500g（通常約35玉入っております）。 中国（東シナ海）産（※）。無添加・無漂白です。 ●クール冷凍便でお届けします。 ※業務用品ですので調理例その他の説明書は入っておりません。梅肉やヌタなどの調味料・食材も入っておりませんので、あらかじめご了承ください。 ※最近何かと「中国産」の報道が多いですが、このお品物は製造会社の社長自らが現地に駐在して最前線で指導して管理しておりますので通常の中国産とは全くちがうものです。 （半年駐在して製造終了とともに帰国いたします） 鱧は大変繊細な食材ですが、一度お買い上げいただいた方のリピートが大変多いことを見ても、この品物の品質の高さがおわかりいただけると思います。
販売店：高知農協直販店 ￥2,980 送料別 |
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