【送料無料】豪華漬魚と高級煮魚詰合せ 「龍宮伝」玉手箱 | |
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【龍宮伝】 玉手箱 12パック入 商品名 天然漬魚 【龍宮伝】 玉手箱 原材料 ■吉次（アラスカ産）みりん粕・みりん・米味噌・三温糖・生米酢・塩 ■銀鱈（アラスカ産） みりん・醤油・生米酢・三温糖・鰹節・塩 ■目抜（アラスカ産）・西京白みそ・みりん・三温糖・生米酢・塩 ■沖目鯛（ニュージーランド産）玄米みそ・白ごま・みりん・生米酢・三温糖・塩■真鱈（国産）・玄米みそ・白ごま・みりん・生米酢・三温糖・塩■金目鯛(北太平洋産もしくはニュージーランド産・醤油(大豆、小麦含む)・酒・みりん・酒・砂糖・食塩・鰹節 ■沖目鯛（ニュージーランド）・醤油・砂糖・生姜 酒・みりん・鰹節・昆布 ■金目鯛（ニュージーランド産）・みりん粕・みりん・米味噌（大豆含む）・生米酢・三温糖・食塩 保存方法 冷凍 賞味期限 冷凍で90日 備考 焼いてお召し上がり下さい 深海の龍宮城が心に浮かんでくるような心豊かな味わいを追求し、 純粋な味と素材にこだわり抜いた魚漬と煮魚の豪華詰合せです。 当店はもともと全国有数漁港のある宮城県・塩釜の魚メーカーです。有名レストランや全国の市場など、魚のプロに魚を卸しております。目利きが選んだグレードの高い選りすぐりの魚です。 まずは、バラエティー豊かな魚種とお味がお楽しみいただける 豪華漬け魚「龍宮伝」 ■ 吉次みりん粕漬け（2切入） きんき、きんきんなどとも呼ばれる北の高級魚「吉次」。なかでも超大型のものを厚切りにした贅沢な逸品。 芳醇な三河のみりん粕で漬け込み、焼き上がりの芳醇な香りとホロリと口どけるような食感の吉次のまろやかさは、当店自慢の一品です。 ■ 銀鱈みりん漬け（2切入） アラスカ産の最高級銀鱈を、まろやかな三河のみりんと香ばしい天然醸造の風味豊かな醤油に漬け込みました。 コクがあり、とろけるような銀鱈の美味しさ。じっくり堪能できる厚切りで、当店でも人気を誇る一品です。 一切ごとにパック入り。鮮度を逃さず保存でき、重宝します。▼▼ ■ 金目鯛みりん粕漬け（2切入） 脂ののった金目鯛をじっくりと香り高いみりん粕に漬け込んだ、魚ツウにはたまらないこだわりの一品。 ジューシーでコクのある味わい。 純粋な伝統の三河のみりん粕で熟成させた美味しさを存分にお楽しみいただけます。 ■ 目抜西京漬け（1切入） 大自然アラスカ産で一尾ずつ釣り上げた上質の目抜を使用。プリッと身が締まり、脂がのった美味しい北の高級魚。長い歳月をかけて熟成した天然醸造の白味噌で漬け込みました。 ほんのり甘く香る風味豊かな味噌に目抜のコクのある旨みがしっとりなじんでまろやかな味わいです。 ■ 沖目鯛ごまみそ漬け（1切入） 脂ののった白身の沖目鯛を国内産の白ごまをたっぷりに無農薬の玄米を用いた玄米味噌で漬け込みました。 香ばしくコクがあり、後をひく美味しさです。 ■ 真鱈ごまみそ漬け（1切入） 近海のぷっくりとした真鱈を、香ばしいごまみそで漬け込んだ純な一品。 淡白ながら奥深い味わいは、純粋な素材を追求した傑作の味と自負。ふんわりとした食感も自慢の品です。 お次は、ことこと丹念に炊き上げた手造りの煮魚。手間ひま惜しまず作ったお味をご家庭でカンタンに・・ ■ 金目鯛のコク煮（2切入） 脂ののった大きな金目鯛の切身を旨みが溶け込んだ煮汁を丹念にかけながら炊き上げました。 深いコクとたっぷりの旨みをご堪能くださいませ。 ・一切れごとパックに入っています。 パックのフィルムを少しはがしてレンジで温めて召し上がれます。（解凍後そのままでもOK） ・冷凍庫での保存にも大変便利です。 ■ 沖目鯛のしょうが煮（1切入） 普段はあまり聞きなれない魚、沖目鯛は、料亭のお品書きなどに並び、幻の魚などとも呼ばれる珍しい魚です。 クセがなく旨みがある白身魚で、煮汁の美味しさをたっぷりと含み、ふくよかな味わいです。国内産の生姜をたっぷりと使い炊き上げました。酒の肴やご飯にもピッタリの大きな切身です。 和膳のメインの一品にピッタリです。 魚の鮮度、食感、美味しさを存分にお楽しみいただくために 凍結法にもこだわりました。
販売店：ナチュラルキッチンたらや ￥10,500 送料込 |
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