《さんま直送》旬の味覚秋刀魚♪三陸の脂の乗った特大160g以上 10尾 気仙沼産生サンマを厳選してお届け！さんま予約受付中 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【smtb-td】10P23oct10気仙沼港より生さんまを直送いたします。鮮度が一番の秋刀魚を厳選してお届け！ | |
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説 明自然の恵みをたっぷりと蓄えた旨味と“旬”の味！全国屈指の水揚げ高を誇るサンマは、三陸気仙沼港を代表する魚です。サンマは秋から春にかけて黒潮周辺の水域で生まれ、成長とともに北上します。千島沖でたっぷり栄養をとったサンマは、夏から秋にかけて、今度は南下を始めます。気仙沼港に水揚げされるサンマは、北海道から三陸沖を通過する8月下旬から11月が最盛期。その時期には、ピストン操業が始まり気仙沼港には毎日何百トンという量の水揚げが行われます。直接トラックへ水揚げする作業は迫力があります。この時期のサンマは、1年のうちで1番脂が乗っており、大変美味しくいただけます。そんな新鮮な秋刀魚を水揚げされたばかりの市場より産地直送リアスの国からお届けいたします。 脂の乗った旬のサンマは、塩焼きやお刺身で食べると最高の美味しさです。また、すり身汁や、つくだ煮、みりん干しなど、ほかにも美味しい食べ方がたくさんあります。鮮度のよいサンマの見極めは‥・尾を持ちサンマの頭を上に向けたとき、体が曲がらずにできるだけまっすぐに立つもの・目が濁っていないもの脂の乗ったサンマの見極めは‥・腹の辺りが丸みをおび、魚全体がふっくらしている。・口先と尾の付け根が黄色いこと■こちらの商品の発送は9月上旬の予定です。■予約販売につき配達指定日は設定できませんのでご了承ください。■今年は水温が高く未だ気仙沼での水揚げが御座いません。しっかりとした商品をお届けする為、日付、時間指定は今のところ不可とさせていただきます。内容量1尾160g以上で10尾でお届け。クール冷蔵で翌日（最短配達）には食卓に。備 考 ギフト対応
販売店：ふかひれ本舗 ￥2,100 送料別 |
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