日本海は山陰石見の荒磯で獲れた亀の手（カメノテ）1袋300g入りスペインでは「ペルセベス」と言われる高級珍味磯の香り豊かな珍味を産地直送見た目と味のギャップNO1塩茹でで超美味! | |
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獲れる量極少の亀の手 山陰の荒磯で育った天然海産物です。 生を急速冷凍でお届します。 磯場の岩と岩の隙間に生息している 甲殻類 見た目は名前のとおり。 ちょっぴり“シャコ”の味に似た とっても美味な磯の珍味 調理はいたって簡単です。 レシピ→冷凍のまま塩ゆで3〜5分。 （時間は茹でる量で変わります。） 茹でた亀の手の固い部分を持って殻を剥くと ピンク色の身が出てきます。その部位を食べると、 ホンワリした潮の風味と何とも言えない香ばしさが、 ジュワーっと、口一杯に広がります。 焼き立て熱々を冷酒で・・・ ■名称 ・天然 亀のて(生を急速冷凍) ■原材料名 ・かめのて（ペルセベス）島根県産 ■内容量 ・300g（個々の大きさはバラツキがあります） ■保存方法 ・要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） ■賞味期限 冷凍で30日 ※冷凍のまま加熱調理してください。 ■お召し上がり方 ・塩茹で、酒蒸し、お吸い物、味噌汁、オーブンで焼くなど 【塩茹で】 水に少しの塩を入れて冷凍のまま茹でます。 （塩の量はお好みで。ただし、亀の手自体に塩けがありますので、 たくさん入れると塩辛くなってしまいますので、ご注意を） アクを取りながら3〜5分ほどで出来上がりです。 ■お届け ※発送からお届けまでの日数の目安は コチラからご確認いただけます。⇒ クリック ※お届け時間のご指定が可能です。 ※冷凍でお届けします。 時季もの,今季初入荷!! ◆数量限定です◆ これが亀の手 山陰島根の荒磯で獲れた亀の手です。 生を急速冷凍でお届けします。 調理はいたって簡単です。 美味しい食べ方は、 塩ゆで!! レシピ 冷凍のまま、塩ゆで3〜5分。 （時間は茹でる量で変わります） 茹でた亀の手の固い部分を持って殻を剥くと ピンク色の身が出てきます。その部位を食べると、 ホンワリした潮の風味と何とも言えない香ばしさが、 ジュワーっと、口一杯に広がります。 茹で立てが旨い! 殻を剥くとピンクの身が超美味♪ 殻先の黒っぽい部分もシャリっ♪と旨い 小ぃちゃいヤツはお吸い物がおススメです。 茹で汁の塩気をみてお吸い物でどうぞ ダシは肝臓に優しいと言われおります。 もちろん焼きもOK! オーブンで7分前後そのまま焼いてください。 旨みエキス凝縮の味です。 但し焼きすぎには注意です。 生の急速冷凍品 【1袋300g入り】 【入手できた時のみ販売する数量限定商品。】
販売店：山陰海の幸 いそまる本舗 ￥1,278 送料別 |
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