★国産チャンバラ貝（ボイル）（ちゃんばらがい）約1kg★[凍]まずはお問い合わせ・ご予約ください！【SBZcou1208】【05P123Aug12】 | |
![★国産チャンバラ貝（ボイル）（ちゃんばらがい）約1kg★[凍]まずはお問い合わせ・ご予約ください！【SBZcou1208】【05P123Aug12】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chokuhan/cabinet/ikou_20100323_002/img10224555684.jpg?_ex=128x128) |
ちゃんばら貝です。 （ご予約品となります） 地元の人しか知らない、あるいは、これを知っていたら 地元でもかなり詳しい人、という感じですね（汗）。料亭や居酒屋では塩茹でにされて出てきますが、 網の上で焼いても美味しいですよ。 ボイルしてありますので早く火がとおります。「お、チャンバラか、めずらしいのう。」ゆであがったとき、部屋いっぱいに広がる 土佐の高知の磯のかおり！ツルンとした食感とコリコリッとした食感のところが 両方楽しめる、土佐の地物チャンバラ貝。思わず顔がほころぶ逸品です。※時期商品なので、御注文のときにかならず在庫があるとは かぎりません。確実に早く欲しいかたは、ぜひ事前に お問い合わせいただければさいわいです。 【内容】★業務用ちゃんばら貝ボイル冷凍：約1kg LサイズまたはMサイズでお届けします。 ※1キロあたり50個〜70個ほどになります。★基本的に高知産をお届けいたしますが、 高知産がない場合は、沖縄産・長崎産・ 静岡産などになる場合がございます。★業務用なので食べ方などの説明書はついておりません。冷凍便だけでのお届けとなります。 冷蔵便や常温便ではお届けできません。------------------------------------【食べ方】（1）焼いてみようお湯で軽くゆがいて、水切りをしたのち 網のうえで焼きましょう。 熱い汁が飛ぶことがありますので十分ご注意を。（2）茹でてみよう海水を基準にお好みの塩をいれて、まだ沸騰しない 塩水のうちに貝をいれるのがコツです。 一気に火力を上げず、時間をかけて沸騰させて、 ゆっくり冷ましましょう。
販売店：高知農協直販店 ￥2,800 送料別 |
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