江戸前のあさり | |
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[内容量]約300g[配送温度帯]※冷蔵商品と同梱が可能です。江戸前のあさり期間限定！梅雨明けまでのご紹介「江戸前のあさり」さて春先から愛知の大あさりをご案内しましたが、いよいよ江戸前は木更津物のあさりをご紹介するチャンスがやってまいりました！江戸前物は今までご案内をしてきた愛知物に比べかなり小粒。ちょうど手の平に乗せた写真を撮りましたが物によっては半分程度の大きさしかないものもあります。さっそく1kgほどを購入し、三等分にしてからすぐに食べないものは冷凍庫に。こうして冷凍ストックをしておくと大変便利です。さっそく「酒蒸し」を楽しみました。すでに砂抜きはしてありますが再度水においてから調理するのが良いでしょう。刻んだ玉葱とニンニクを少し入れ、仕上げにバターを少し落としました。小粒ながら身がふっくらとして甘みを感じとてもジューシー。出汁がたっぷりと出たスープも飲み干し、しっかりと楽しませてもらいました！！その他お味噌汁やワイン蒸しなど美味しいアサリをお楽しみください。あさりのお味噌汁は梅雨時は旨さが体にしみわたる感じ。あさりも暑い夏場になると痛みやすくなることと抱卵をするために、梅雨が明け暑さが厳しくなるまでの約2〜3週間の短い期間でのご案内になります。また入荷が無い時もありますのでご了承ください。まさしく美味しいあさりを食すチャンスといっても良いかもしれません。身が太って殻が薄いことから割れやすいのが難点ですが、やっぱり美味い。お値段は300gを1セットで560円の大特価にてご案内させていただきます。皆様のご注文をお待ちしています！
販売店：築地 大野水産 ￥588 送料別 |
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