【送料無料】オホーツクの生うに（エゾバフンウニ）100g×3個【smtb-TK】【期間限定★送料込】お口でとろける生ウニ | |
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商品の詳細情報●商品内容オホーツク産 生ウニ（エゾバフンウニ）（塩水入） 100g×3個（重量はウニのみ。塩水は含みません。）※1個入、2個入もあります！活きたエゾバフンウニの殻をむいて、塩水に入れてお届けします。甘さがとろ〜り・・・とろけます。ご家庭で「ウニ丼」をお召し上がりください。●賞味期限冷蔵2日（冷凍保存はできません）●お召し上がり方塩水を切り、そのままお召し上がりください。塩分の気になる方は軽く水洗いしてください。●お届け時期発送期間中は、ご注文後1週間程度先払いの場合は、ご入金確認後1週間程度【お客様へお願い】天候等により漁が中止になる場合もございますので、お届け日のご指定はお断りしております。何卒ご了承ください。●配送便ヤマト運輸 冷蔵便（常温便、冷凍便で発送となる商品との同梱は不可）通販 通信販売 購入 買う 取り寄せ お取り寄せ グルメ北海道 ほっかいどう ホッカイドウ 北海道食材 北海道産品御中元 御歳暮 お中元 お歳暮 ギフト 贈答品 生ウニ生うに ウニ うに 海胆 雲丹 えぞばふんうに うに塩水漬塩水うに 塩水ウニ ウニ塩水漬 送料無料 送料込み 送料込ウニを最も美味しく食べるには、やはり活きたものを、その場で殻を割って食べることです。でもそれは、ごく一部の限られた人だけしか味わうことができません。 活ウニは、海水から出てきた状態で最も自然な味がします。塩水に漬けることによって、より自然に近い状態で味わうことができるのです。 新鮮な活ウニの殻から取り出して、塩水に入れてお届けします。とろける甘さ、濃い旨味とコクがたまりませんごはんによく合います！北海道で獲れるウニは、エゾバフンウニとキタムラサキウニの2種類がありますが、エゾバフンウニは、キタムラサキウニに比べて、たいへん甘みが強く、味に深みがあります。 キタムラサキウニが「ノナ」「シロウニ」と呼ばれるのに対し、エゾバフンウニは、「キウニ」「アカウニ」と呼ばれ、浜値も2〜3倍以上の開きがあるのです。 お届けするのはエゾバフンウニだけです。 口に入れると、甘さがとろ〜り・・・とろけます。 100gの量は、ウニ1折と同じ量です。そのままお刺身で、アツアツのご飯にのせて「ウニ丼」で、生ウニの美味しさを実感してください。 塩水ウニは、海がシケて漁が中止となる日は、発送を休止します。 このため、お届け日の指定はご遠慮いただいておりますので、あらかじめご了承ください。（発送日は、メールにてご連絡いたします。）■■ エゾバフンウニの産地について ■■ 北海道のウニ漁は、3月下旬のオホーツク雄武海域（7月上旬まで）から始まり、5月からは、サロマ海域、日本海側（8月まで）で漁が開始されます。 当店の塩水ウニは、雄武、サロマ海域のエゾバフンウニを使用しておりますが、オホーツク海側は、シケの続く日が多いため、5月以降は、日本海産（利尻島、礼文島など）のエゾバフンウニも使用して、安定供給に努めて参ります。あらかじめご了承くださいますよう、よろしくお願いいたします。
販売店：北の逸品・北海道 ￥8,300 送料込 |
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