【送料無料】【えりも産】北海道いくら醤油漬80g×3 【楽ギフ_のし宛書】特製醤油タレで漬けた美味くて安心なイクラ醤油漬!化学調味料、保存料、着色料等の添加物を一切使っておりません！ | |
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鮭の名産地だからこそ実現できる味と、プチプチ弾ける食感を、ぜひお楽しみください。魚卵の状態が1番いい時期を見極めるいくら醤油漬に適した良質の外洋性魚卵が取れるのは、産卵に少し間のある9月中旬から10月初旬までの期間。魚卵の状態が1番いい時期を見極めて、その活卵のみを使っています。漁港から届いた鮭はすぐにさばきます車で4〜5分の場所にあるえりも漁港から届いた鮭はすぐにさばきます。まず、皮膜から魚卵をほぐし取って塩水で洗い、無添加の特製調味液（関東の醤油メーカーに自社レシピで特注）に漬け込みます。ムラができないように15分ごとに丁寧に攪拌するのも、こだわりのひとつです。リキッドフリーザー（超急速冷凍機）で一気に超急速冷凍特製調味液に漬け込んだ魚卵は、必ずタレを切ってからリキッドフリーザー（超急速冷凍機）で一気に超急速冷凍します。これらの加工作業は、魚卵が生きているという8時間以内に終了しています。おかげさまでイクラ醤油漬は、「柔らかくて旨みが濃い！」と評価をいただき、全国にたくさんのファンを持つ人気商品に成長いたしました。内容量80g×3・タレ付き 化粧箱入り賞味期限冷凍で180日保存方法冷凍配達方法ギフト対応のし・ラッピングのイメージ画像 ※対応可能のし種：「御祝」「内祝」「御中元」「御歳暮」などございます。産地北海道襟裳町原材料秋鮭卵、醤油（本醸造）、味醂、清酒、食塩、砂糖、鰹節エキス、昆布エキス（原材料の一部に大豆・小麦を含む）アレルギー表記小麦・大豆【楽ギフ_包装】
販売店：北海道物産店 大地のひぐま ￥4,650 送料込 |
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