鹿児島産 うなぎ蒲焼「五匠鰻」120〜140g×2尾 ※冷凍「山田水産」のうなぎ・鰻師加藤氏のウナギです。 | |
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商品説明1400トンとれる山田水産のうなぎの中で「五匠鰻」となれるのは、最高品位の僅か16トンのみ。 その確立、なんと1.1％！ 肉のつき方、張り、ツヤ、大きさ、全てにおいて選ばれし鰻になります。【五匠鰻・美味しさの秘密−1】清らかな湧水でシラスから出荷に至るまで7か月〜1年の間、抗生物質・合成抗菌剤は使用せずに育てあげる、鰻のなかでも一握りの鰻です。デリケートな鰻はストレスに弱いため、人の手により優しく扱われ、30〜40日間のサイクルで成長に応じ、きれいな池へと移し育てられます。【五匠鰻・美味しさの秘密−2】】鰻は当然の事、タレ、焼き、全てにこだわり抜いた、究極の蒲焼なのです。五匠鰻は、職人が精魂込めて作り上げたこだわりの素材を、炭火で4度焼き上げる、丹念にじっくり仕上げたまさに究極の逸品です。炭火の遠赤外線効果で素材の旨味を凝縮。皮はぱりっと香ばしく、身はふっくら焼き上げました。商品名到着日 鹿児島産 五匠うなぎ 2尾（1尾120〜140g）●商品の到着は、【本州・四国】は翌日、【北海道・九州】は翌々日となります。ご注意ください。配送温度帯賞味期限・消費期限●冷凍約3ヶ月尚※解凍後は、約2週間以内にお召し上がりください 原材料うなぎ（鹿児島産）、しょうゆ（本醸造）、砂糖・ぶどう糖果糖、液糖、みりん、食塩、アルコール、香辛料（原材料の一部に小麦、大豆含む）
販売店：築地からの直送便 ￥3,980 送料別 |
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