【パスタにサラダに】「へしこ切身オリーブオイル漬け」（半身）「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】【2sp_120810_green】【送料無料】へしこをオリーブオイルに漬けると！新たな味わいが♪ | |
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商品名 サバのへしこ半身のオリーブオイル漬け (2−3人前目安) 商品内容 サバのへしこ半身のオリーブオイル漬け (2−3人前目安) お届け日 配送日ご希望の場合専用欄が御座いますのでご記入下さい。 （店舗定休日の水曜発送は不可。） ※天候や途中の道路事情により、ご希望の日時にお届けできない場合もございます。 店舗からの受注確認メールにてご確認ください。 送料 一律1050円 ★送料無料商品と同梱の場合は、送料は無料となります。 配送方法 ヤマト運輸【冷蔵便】 ★同梱の場合は、冷蔵便発送となります。 冷凍便で発送できるもの同士の同梱の場合は、冷凍便で発送いたします。 店舗からの受注確認メールにてご確認ください。 お支払い方法 クレジットカード/銀行振込/代金引換 詳細はコチラ のし・メッセージ 対応可・備考欄に記載ください。 賞味期限 開封後、冷蔵庫にて一週間 さばのへしこのおつくり（カット済み）はこちら 原材料 さばのへしこ（越前 緑丸）・オリーブオイル お召し上がり方 糠を落として、きれいにした状態のへしこが、食べやすくカットされ、オリーブオイルに漬かっています。 そのため、乾燥することなく、しっとりと保存いただけます。 お酒のおつまみやご飯のおともに！ 焼いて熱々でも、生でおつくりや、パスタや、サラダなど楽しめます。 ここがポイント! 冷蔵庫に一本へしこがあると、急なお客様や、酒の肴に便利です。 へしこをオリーブオイルに漬けておくと、パスタやサラダなどにアンチョビ代わりに使えます。 日持ちもよく、乾燥しないので、調理に幅が広がります。 塩辛そうですが、発酵食品ゆえ、生のサバよりも2.5倍のアミノ酸、5倍のペプチドが含まれ、 意外にも血圧を下げる効果があります。（福井県立大学生物資源学科調べ） 晩酌のおともに、いかがですか（＾o＾） 【福井の名産】 さばのへしこはお土産にもよく喜ばれます。 特に北海道や東北、長野県の方には、保存食として、重宝されています。 一般に焼いて食べるだけ、と思われがちですが、用途はさまざまで、いろんなレシピが楽しまれています。 さばのへしこも、福井県では、北と南では、風味に違いがあります。 越前のへしこは、塩がよく効いていて圧しこまれているので、一度食べると、癖になっちゃうかも！？ このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。美味しい 鯖のへしこ 半身（オリーブオイル漬）優良観光土産品の食品部門のベストセレクションを受賞 へしこはお漬物と同じで “その家独自の味付け”が自慢です♪ 今回皆様にお届けする逸品は、 脂ののった大鯖を半年以上糠につけこんだ 美味しいへしこ！です。 当店のへしこは県観光連盟が選出した 優良観光土産品の食品部門の ベストセレクションを受賞しました！ へしこ？とは ご存知の方は少ないように思います。 福井県、特に越前町においては、 お漬物と同じように昔ながらの保存食です。 なので、“その家独自の味付け”が自慢だったりします。 現在でも、それぞれ家・お店により味が異なります。 今回ご紹介する商品は、超〜こだわりの逸品で♪ 「福井のコシヒカリの糠」と「伯方の塩」を贅沢に使い、 風味豊か！味はまろやかに漬け込みました！！ しかもただ漬け込んだのではなく、 一定高温！！短期熟成で旨みを最大限に引き出しています！ へしこってどんな味？ しゃけの腹（切り身にすると細い部分）を想像してください。 脂がとってものっていて塩味が効いている部分です♪ あの部分は最高に美味いですよね！ お茶漬けやお酒の摘みに♪ へしこは、 ちょうどしゃけのその部分が鯖全体的に広がっています。 しかも鯖本来の旨みもプラスされ、とってもジューシーです。 生でも食べられます。 サーモンの燻製などと似ていますが、 へしこは燻製ではありませんので、ジューシーさがあります。 例えばベーコン感覚でサラダなどに使っても美味しいです。 また、オイル系パスタでアンチョビの代わりに使うと 最高に美味しいです♪ 奥さんの創作料理の幅も広がります！？ 是非一度チャレンジして下さい！！ きっと癖になります。癖になったらごめんなさい！？ オリーブオイルに漬けてありますので、切り身にしても乾燥しませんし、長持ちします。そのままお料理にお使いいただけます。
販売店：越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」 ￥1,323 送料込 |
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