ピョンチャンテガンリョン ファンテ「干しダラ」「魔女達の22時」で紹介された美肌スープ『プゴク』の材料。さっぱり味♪レシピも紹介♪

ピョンチャンテガンリョン ファンテ「干しダラ」「魔女達の22時」で紹介された美肌スープ『プゴク』の材料。さっぱり味♪レシピも紹介♪ ※この商品と“送料別”の商品を同梱発送することはできません。また複数ご注文なさった場合でも、発送は個別に発送されます。ひとまとめにはなりませんのでご了承ください。この商品は海外発送品のため・代金引換・日時指定・曜日指定はできませんのでご注意下さい。■配送に関して本商品は韓国より航空小包で発送されますので商品到着までに10日程かかります。国際スピード郵便(EMS)をご希望の方は別途800円かかります。その場合配送期間は3日〜5日程度です。EMSをご希望の方は配送希望欄にその旨ご記入ください。■特徴と由来・清浄地域である大関嶺(テガンリョン)で生産されるファンテは味があっさりしていて多くの人々から好まれます。■生産地域・江原道 大関嶺■内容量・800g■製造、生産工程・毎年12月からタラを木の枝に掛け始め翌年6月から出荷 ■使用法(料理法)・ファンテ汁、蒸かし、焼きなど■有効期間・製造日から1年■保管方法および注意事項・冷蔵及び冷凍保管■主要成分・ファンテ:100% ■認証商品・江原道環境評価院から合格判定ファンテとはタラの干し物を言います。ファンテは内蔵を取り出したタラをきれいなお水で洗い、空気がキレイで雪が多く降り夜の気温が零下10度以下の寒い地域で、12月末から翌年4月初旬までの間に雪と冷風を受け、凍らせたり溶かしたりの課程を繰り返して生産します。ファンテが良い味を出すためには零下15度以下の寒い天気と韓国の三寒四温天気に繰り返されるのが良い条件でありますが、渓谷の風以外はこのような寒い天気に合わせるのがとても困難です。<大関嶺ファンテ製作場全景>★プゴクの作り方★<材料/一人前>・水 300cc・干しダラ 4〜5センチに切ったものを10切れほど(※包丁を使わずに、手で裂いて食べやすい細さと長さにするのがコツです。)・塩 適量 1.鍋にゴマ油をひいて熱を加えた後干しダラを入れて十分に炒める。 2.水を注いで沸騰させる。 3.塩で味付けしてできあがり。 4.ネギ、ニンニク、豆腐、タマゴを溶かし入れて好みにより粉唐辛子、コショウなどを入れる。カロリーが気になる方や、さっぱり味を好む方はこちら     ↓   ↓   ↓ 1.鍋に水を入れ干しダラを入れる。 2.タシダ(本だしのような韓国の調味料、なければ日本のだしでもよい)を大さじ1杯入れて沸騰させる(タシダはお好みに合せて調整してください)。 3.塩で味付けしてできあがり。 ■その他の料理方法ファンテ焼き 1.干しダラを水に浸した後一口サイズに切る。 2.コチュジャンにスパイスを入れてヤンニョムを作りヤンニョムに眠らせておいた後、フライパンに油を引いて焼く(市販の焼肉のタレに浸けて焼いても良い)。円高だから実現できるこの価格!今がチャンス!※為替相場の変動に伴って、予告なく価格を変更する場合がございます。

販売店:Shopサランバン

¥3,900 送料込
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