カツオ1.5kgから2.0kg2尾入り！「一本釣り」愛媛の最南端 深浦港はかつお船でいっぱいです！ | |
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愛媛の最南端！愛南町 深浦港！ ★愛媛の最南端 愛南町 深浦港は西日本有数のかつお基地です！多い時は40トンくらいの水揚げがあります。 このサイズはたたきに最適のサイズです！ ★たたきの作り方！たたきはかつおを5枚におろし、身に塩を振ります。皮目の方を焼き、裏目も焼きます。それを氷水にさっとつけます。あまり焼きすぎないようにします。それを刺身のように切りお皿に並べます。にんにくのみじん切りを振ります。野菜（タマネギ、きゅうり、大葉、ネギ等）を乗せます。食べる前にたたきのたれをかけます。 ★刺身醤油（四万十市産）とたたきのたれ（当店自家製）をお付けいたしております。 ★賞味期限は商品到着後、要冷蔵（5℃以下）にて2日です！ なるべくお早めに調理してお召し上がりしてください！天候等により入荷が無い場合もあります。
販売店：愛媛の岡本鮮魚 ￥4,980 送料別 |
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