安岡じゃこてん（バラ）【1枚の単価です】全国蒲鉾品評会、農林水産大臣賞・水産庁長官賞 | |
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■製品特長安岡のじゃこ天は、冷凍のすり身は一切使用せず鮮度のよい宇和海で漁獲される「ほたるじゃこ」（別名はらんぼ）を主原料とし、「おきひいらぎ」「アジ」等近海小魚100％を一匹一匹手作業で丁寧に解体し、昔ながらに石臼で練り上げ、一枚一枚職人の手によって造られた逸品です。1枚からご希望の枚数、ご準備いたします。1枚 約40gです。「手作りじゃこ天」と比較すると、肉厚、食感（歯ごたえ）、風味、味の面で劣りますが、（特にハランボ（ホタルジャコ）の配合率の差によります）（一部作業、省力化のため、機械化致しております）食べ比べてみられても、楽しいのではないでしょうか？賞味期間は、製造日から7日間。製造日の翌日、発送手配いたしますので、郵パック、クロネコヤマト便でのお届けは、1〜2日後となります。冷蔵便でお届けしますので、お受け取りの後は、冷蔵庫に保管し、なるべく早く、お召し上がり下さいませ。もちろん、そのままでもお召し上がり頂けますが、火であぶったり、電子レンジで暖めていただいても、油で再度揚げていただいても美味しくお召し上がりになれます。お肉やその他練り製品のように、お料理の具材にもご安岡蒲鉾は、四国の愛媛県で宇和島地区にあります。鬼ヶ城と呼ばれる高い山と海は青く透き通った宇和海があり山と海の産物に恵まれております。先輩たちが残した伝統特産品や郷土料理の数々がございますが、じゃこ天は、今や一大ブーム。山と海、恵まれた自然の中で、新鮮な小魚を毎朝早くから一匹ずつさばいて自慢の「じゃこ天」や「かまぼこ」を製造しております。ほとんどが手作業のため長年培われた職人の技がここに生きております。巻物の達人、手造りじゃこ天の型入れ早業達人、包装の達人等がそろい、昔ながらの製法にこだわって、全国蒲鉾品評会におきましても農林水産大臣賞・水産庁長官賞等数、多くの栄誉を得ています。★こちらの商品は、クール便での対応となります。お問い合わせ下さいませ。広告文責宇和島漬物株式会社宇和島市和霊町1240番地0895-22-4790メーカー（製造）有限会社 安岡蒲鉾店 〒798-1133 愛媛県宇和島市三間町中野中293番地TEL 0895-58-2155 区分食品
販売店：健康でどっと虎夢 ￥89 送料別 |
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