ベビーパイナップル シラップづけ スライス 1号缶 | |
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商品名ベビーパイナップル シラップづけ スライス 1号缶固形量1，790g内容総量3，035g賞味期間製造後3年間缶型1号缶説明常夏の国タイで、まぶしい太陽の下すくす くと育ったベビーパイナップルを缶詰にしま した。現地タイの工場でフレッシュな美味 しさをそのままパックしています。缶詰製 造前には原料の品質検査を行っており、 厳しい弊社基準をクリアしたパイナップル のみを原料に使用しております。加工工程 ではまず目視選別により腐敗した果実、 未熟な果実が混ざっていないかを確認し、 その後、選粒機によりサイズ別に分けて いきます。剥皮・芯抜機で皮と芯を取り除 いた後には、機械では取り除けなかった 皮残りなどを熟練者による手作業で取り除 いております。約1cm厚さにスライスした 後、さらに目視選別を行い、大きさと形の 整ったパイナップルのみを缶に詰めてお ります。 1缶に輪切りにしたパイナップルが110〜 120枚入っています。輪の厚みは約1cm、 輪の直径は約5cmです。ベビーパイナッ プルの名前の由来は、弊社の通常規格 （パイナップル シロップづけ 輪の直径約 8cm）に比べ、輪の直径が小さいからベビ ーパイナップルと名付けました。パイナッ プルの中でも世界で一番多く生産されて いるのがスムースカイエン種。その中でも 直径の小さいものだけを選び缶詰にしまし た。酸味と甘みのバランスがよく、果汁が たっぷりなのが特徴です。小さい果実のみ を使用しておりますが、未熟な果実ではご ざいません。常温で製造後3年間の保存 が可能なので、いつでもお好きなときに 南国の味がお楽しみいただけます。 輪の直径が小さいから、タルト、ケーキな どにそのままご使用いただくのに使いや すい大きさです。ベビーパイナップルの小 さくて丸い形は存在感抜群なので、ゼリー に入れれば、食べる人が「わぁ〜！」と喜 ぶインパクトのあるゼリーがお作りいただ けます。クレープ、パフェなどのトッピング に。お好きな大きさにカットしてピザ、サラ ダ、炒飯などにもご使用いただけます。 淡い黄色のパインが料理に彩りを加えま す。酢豚、ビーフシチュー、豚肉の煮込み に加えていただくと肉の臭みを消すことが できます。
販売店：e−缶詰屋 こてんぐ ￥750 送料別 |
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