福梅 梅ごのみ 640g福梅の梅干しは、肉厚で種の小さい福井梅【紅映 べにさし】を使用しています | |
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福梅でメインに使用しているのが、紅映梅(べにさしうめ)紅映梅はうまみ成分であるアミノ酸が豊富。種が小さく果肉が豊かで梅ぼしに最適な梅です。酸度が多品種と比べ弱いため、まろやかに感じるのが特徴。肉質は柔らかい中にもしっかりした食べ応えがあります。この紅映梅を低塩でじっくりと漬け込んだ福梅人気No1の味のうす塩と、しそと塩のみでじっくり漬け込んだ、無添加しそ漬です。上品に仕上げた梅ぼしは贈り物として大変喜ばれております。●賞味期限 常温180日
販売店：まいもん越前 楽天市場店 ￥3,000 送料別 |
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