八助の赤しそ巻き・善八【紅里(べにさと)】200g | |
 |
■南部地方独自の伝統梅漬け収穫した八助梅を半分に割り、三日三晩天日干し。その後1コづつ手で赤紫蘇を巻き、さぬき塩で4ヶ月間漬け込んだ伝統製法による漬物。有効成分が残るように塩分をギリギリの「14％」に抑えた本物の減塩紫蘇巻きです。薬味や調味料のひとつとして、おにぎりや「ちらし寿司」の具、ご飯と一緒に召し上がってください。名 称塩漬け(塩分14％)内容量200g（5-7個入り）賞味期限製造日より約4-6ヶ月(在庫状況により異なる)保存方法直射日光をさけ常温で保存原材料八助梅(青森県産)、赤紫蘇(青森県産)、漬け原材料(砂糖・食塩)製 造アグリーデザイン・低農薬栽培による青森県産「八助梅」・着色料、保存料、化学調味料はいっさい使用していません。・昔ながらの伝統ある製法により、安全で安心な、本物の懐かしい味です。青森県南部地方だけの杏梅【八助梅(はちすけうめ)】そして南部地方伝統の製法による八助梅の赤しそ巻き ◆八助梅とは？・・・青森県南部地方で偶発的に誕生した品種で、梅漬けに最適の大粒の「八助梅」として昔から親しまれてきた在来種。しかし最近になって同じバラ科に属する杏(あんず)だというのが発覚。見た目にも目を惹く粒の大きさと、食べ応えのある食感から、限りなく梅に近い他にはない杏梅として地元で愛されているんです！
販売店：青森の店 ￥550 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |