生産から加工・製造・販売まで、農家で作った！最高なチーズ★工房レティエ ほのぼの「チーズセット」農家が丹精込めて製造した最高の北海道チーズ★ | |
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「地元農家、総プロデュース」北海道は宗谷地方。とてものんびりした雰囲気で、雄大な自然に囲まれたこの地方で、そだった元気で逞しい牛達。人間より牛の方が多いこの界隈で、約7年前、熱い思いを持った地元農家5戸が熱い思いを胸に、決起致しました！「美味いチーズを作ろうじゃない！？」そうして立ち上がったこの宗谷チーズネットワーク。知る人ぞ知る、こだわりのチーズセットを開発致しました！！通常、チーズなどの加工品ができるまでは、大きく分類すると≪生産≫→≪加工・製造≫→≪販売≫というステップを踏みますが、今回、ご紹介差し上げる地元農家こだわりのチーズ、なんと、コチラは！！『全ての工程が、一貫して地元で行われています！！』そう、牛の牧畜や、牛乳の収穫などの生産だけではなく、チーズが出来上がって、売られるところまで、全てに直接関わっているのです。つまり、素材から、加工品まで知り尽くしているプロ中のプロである地元農家5戸の「経験」「完成」「情熱」が詰まったチーズなのです！！愛情こめて、大事に育てた牛から採れるお乳、その品質に対するコダワリが、そのまま最後まで、加工商品になるまで持続されているのです！！季節の変化で色・味・香が変化する繊細で素朴な手作りチーズ。農家の熱い思いが、味の隅々まで行き渡った本物のチーズです！【商品内容】★ヤムワッカ 100g×1 熟成タイプ。セミハードなゴーダ系。熟成に2〜4ヶ月かけ、まろやかな風味はクセがないので熟成タイプが苦手な方でも楽しめる万人むけの仕上がりです。また良質なたんぱく質やビタミン、カルシウムを豊富に含んだ栄養価の高い発酵食品です。美味しい召し上がり方↓↓↓↓ピザやグラタン、サンドイッチなどに最適♪一番カンタンなのが、チーズトースト。パンの上にスライスしたヤムワッカをのせ、オーブンで焼くと食欲を強力に掻き立てるチーズの香りを放った、チーズトーストの出来上がり！とろけ具合、味、香り、全てが通常のものとは異なります！★モッツァレラ 100g×2もはやフレッシュタイプの代表選手といってよいでしょう。あらゆる料理や、チーズ＆クラッカーでお酒のお供にもGOOD！！チーズ本来のマイルドで優しく、そして新鮮なミルクの味わいが魅力です♪※美味しい召し上がり方↓↓↓↓ピザやグラタン、パスタなどに使うとあっさりとした上品な味に仕上がります。サラダの場合、スライスしたものを生トマトとともに食するなどをおすすめします。その場合、塩、黒胡椒、オリーブオイル、バジルで軽く味付けすると風味がひきたちます。ありとあらゆる料理に試してみれば、新たなレシピが発見できるかも！！★さけるチーズ 100g×2ナチュラルタイプ。テレビで見たことあるシーンのように、「ビィーッ！」っと見事なぐらい！きれいにさけてくれます！歯ごたえも、弾力があって噛むごとに味わい深くなります♪※美味しい召し上がり方↓↓↓↓定番はお酒のお供！ですが、それだけではもったいない！！無造作にさいて野菜にのせて塩をふれば、イタリアンヘルシーサラダの出来上がりです。「フレッシュフード＋さけるチーズ」で色々試してみましょう！≪注意事項≫■美味しく食べる為に・・・食べる前に30分くらい室温に置いておくと、しっとりとしたチーズ本来の風味がもどります。賞味期限は冷蔵で製造からヤムワッカが1ヶ月半、モッツァレラとさけるチーズが20日間です。お早めにお召し上がり下さい。■商品名：工房レティエのチーズセット■企業・ブランド名：北海道 “工房レティエ”■商品内訳：ヤムワッカ100g×1、モッツァレラ100g×2、さけるチーズ100g×2/箱【受注から発送まで】受注から4日目の発送になります。【配送方法】冷蔵便にて発送いたします。 代金引換配送はできませんのでご了承下さい。【包装等について】のし紙可 包装可【発送元】北海道天塩郡豊富町内チーズ工房より直送
販売店：お取り寄せグルメ産直食卓 ￥3,380 送料別 |
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