もっちもちの皮が女性に大好評！もちもち皮の水餃子 | |
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【商品内容】 水餃子25個袋入×1 ／ 特製たれ×3 ●アレルゲン一覧はコチラをご参照下さい 【賞味期限】 商品発送日から約1ヶ月（要冷凍） この商品は業務用の冷凍庫での保存期間になりますので、ご家庭用の冷凍庫の場合はすこしお早めにお召上がりください。 その他ご不明な点がございましたらご利用ガイドをご参照下さい研ちゃん餃子本舗の水餃子は、中の具財にしっかり味付けがされていて、ゆがいただけでもあっさりと、お召し上がりいただけます。 ゆがく時間はわずか5分程度！ （※火加減等で調理時間が変わります） 今日はちょっと手抜きして料理… とお考えの奥様は必見です（笑） 研ちゃん餃子本舗の、水餃子の美味しさの秘密は、もちもちっとした皮の食感にあります。 通常の餃子の皮に比べて、分厚く食べ応え十分なんです。しかもツルッと喉越しも良く、食感はもちもちっとしているのが特徴です。 >>右の写真で使用した食材 ■水餃子 ■レタス ■プチトマト ■タマネギ ■パプリカ ■きざみネギ 【水餃子サラダの簡単な作り方】 1）水餃子を茹で、水で引き締めます。 ※茹でた後、水餃子を水で引き締めるのがポイントです！ 2）お好みの野菜をトッピングして出来上がりです♪ ポンズ、又は胡麻ダレでお召し上がりください。 ≪大枠キーワード≫手作り・お得・お得 中華・お試しセット・業務用・旬 限定・頒布会・惣菜・食材・肉汁・イベリコ餃子・イベリコ・行列・餃子たれ・赤い友・パリパリ・ジューシー・作りたて・急速冷凍・冷凍・保存・フライパン・さっぱり・美味しい・安心・安全・野菜の旨み・絶妙なバランス・スタミナ抜群・揚げ餃子・サクサク・レビュー・産地直送・国内製造・楽天・羽根つき餃子・餃子・ぎょうざ・ギョウザ・水餃子・野菜餃子・紫蘇（始祖）しそ餃子・もっちり・にんにく餃子・無し・なし・えび餃子・海老餃子・赤字覚悟・セール・sale・SALE・初回購入・初回限定・お中元・お歳暮・黒豚餃子・黒豚生餃子・生餃子・業務用餃子・生餃子・にんにく生餃子・中華・中国・点心・テンシン・幻・リピーター・人気・リッチ・お試し・試食・緊急・追加・1円オークション・国内産・良質・決算・期間限定・贈答用・ギフト・グルメ・有名人・ご用達・メディア・業務用・家庭用・厳選・送料無料・激安・楽天最安値・最安値・特価・セール・福袋（ふくぶくろ）・国産牛・1円・OFF・オフ・割引・訳あり・わけあり・オークション・共同購入・ちょいわる・研・ken・ken・gyouza・gyouza・gyoza・gyoza・国産豚肉・国産野菜・極上・薄皮・肉餃子・にく餃子。ニク餃子・にくぎょうざ・にくギョーザ＜商品説明＞餃子（ギョウザ、ギョーザ）とは小麦粉に水を加えて薄くのばしてつくった皮で肉やエビなどで作った具を包み、茹でたり焼いたり蒸したりした食べ物である。薄目の皮を使い焼いて食べる焼き餃子が主流である。具にニラやニンニクを用い、また白菜の代わりにキャベツを用いることがある。大衆的な日本人向けの中華料理店やラーメン店などのメニュー、家庭の手軽な惣菜として定着している。中国での餃子は、具を皮で包む（台湾）中国の華北で食べられる餃子は主食を兼ねたものが多く、皮は厚めにして湯に入れて茹でる食べ方の水餃子が主流であり、焼き餃子はあまり食べられない。専門店ではほぼ水餃子一択だが屋台などでは水を使わないことからメニューに採用されるところも多い。焼き餃子はむしろ華南で点心の一種として出されることが多い。屋台では扱いやすさから焼き餃子を出すところも多い。中華圏では水餃子と鍋貼の具としてニンニクを入れる習慣はない。店によっては生のニンニク片が卓上に置かれる事もあり、食べる者の好みにより生ニンニクを齧りつつ食す方法がある。中国で点心として食べられる餃子には皮や具や形に工夫を凝らし、皮に小麦粉ではなく米粉を使うなどさまざまなバリエーションが存在する。陝西省西安などには「餃子宴」と称する、違う種類の変わり餃子を次から次へと出すフルコースがある。餃子はその発音が交子（子を授かる）と同じであることや、清代の銀子の形に似ていることにより縁起の良い食べ物としても珍重される。また「交」には「続く、末永し」という意味もあり、春節には長寿を願い食される。また皇帝も王朝と社稷の永続を祈願し春節のときだけ餃子を食したという。中国では豚肉、白菜、ニラなどを使った一般的なものの他に下記の様な具のものがある。（牛肉・羊肉・ロバ肉・サワラ・エビ・フカヒレ・豆腐）韓国ではマンドゥ（饅頭）と呼ばれる。中国式餃子に近く、具には豚肉、ニラ、ダイコン、キムチ、春雨などが使われる。また、日本式餃子の日本への輸出も多い。【餃子の種類】焼餃子は…本来は一度茹でた（あるいは蒸した）餃子を焼くものであるが、日本式の焼餃子は生の状態から調理される。 家庭で作る場合はフライパンや中華鍋、専門店では鉄板などを用いる。フライパンに並べた餃子に少量の油と水を加え蓋をして蒸して、水分が蒸発したら蓋を取り、さらに加熱して焦げ目をつける。 油で焼いて焦げ目をつけてから水を加えて蒸し焼きにする方式もあれば、それを誤りだという人もいる。蒸す時の水に片栗粉や小麦粉を少量加えることもある。焼き上げたあとパリパリした薄皮ができ、これを羽根餃子（羽根付き餃子）と呼ぶ。 日本式の焼き餃子では肉の臭みを消すためにニンニクを入れることが一般化しているが、中国ではニンニクを入れることはほとんどない。 中国の焼き餃子は油たっぷりで焼くため、底面は揚げ餃子に近い仕上がりになっていることもある。水餃子とは…現在中国での一般的な食べ方。焼き餃子よりも厚めの皮で作られた餃子をお湯で茹でたもの。タレを付けて食べる。皮が強くないと茹でる時に中の具がバラけて台無しになる。ゆえに作りおきが難しい。日本国内で流通している家庭用の餃子の皮の多くは焼き餃子で作った際に最適の食感となる様に作られている為、水餃子には向かないものが多い。水餃子を作る場合は『厚手』や『水餃子用』と明記されているものを使用した方が無難である。スープ餃子とは…茹でた餃子を、野菜など他の具と一緒にスープに入れて供するもので、これを水餃子と呼ぶこともある。これに近い料理にはワンタンスープ、朝鮮半島のマンドゥクク、ロシアのペリメニなどがある。
販売店：研ちゃん餃子本舗 ￥950 送料別 |
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