アラン・ミリア ジャム アプリコット あんずジャム Alain Milliat カーサ・モリミ 120g CABER 120【NUTS】 | |
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フランス・アルデシュ県産およびリヨン近郊産の杏を使用。 収穫時期は7月から8月。 内容量 120g 原産国 フランス ※商品の特質上、不良品以外の返品は対応しておりません。※パッケージデザインが変更となることがございます。果物の新鮮な風味をそのまま味わえるジャム 産地、生産者、そして果物を厳選し、旬の時期にのみ作りました。。 極上フルーツの新世界をお楽しみください。 ●アラン・ミリアとは 特級ワインのようなフルーツジュースにより、ジュースをフランス食文化の一つにまで高めたアラン・ミリア。 そのアラン・ミリアのジャムと聞けば、それだけで美味しさを想像していただけることでしょう。事実、パリや東京など世界の一流ホテルの朝食にこのジャムが選ばれています。 ●普通のジャムとなにが違うの？ 自ら果樹園を経営していたアラン・ミリア氏は採れたてのフルーツの味わいを再現することに情熱を傾けました。素材の厳選から、ジャムにするまでの製法まで、全てに徹底的にこだわっています。まず、 ● セゾン（旬） ● テロワール（土壌・産地） ● 果実 を厳選。自然に十分に熟した旬のフルーツを使用することで、果実そのものの甘みを楽しめて、また、砂糖の使用量が少ない、風味豊かなジャムに仕上げました。 ●美味しさの理由。さらに説明すると ジャムと呼称するためには、35％のフルーツ、そして55％の糖分を含むことが必要です。アランミリアのジャムは、熟した果実を65％も使用しています。自然に熟したフルーツを使用しているので、砂糖も控えめです。また、果実が崩れることを極力防ぐため、1回の生産を50㎏に制限し、調理中も注意深く見守っています。 ●少量生産 このように最高の品質を実現するという観点から、少量生産のため、在庫僅少なジャムなのです。 ●朝食に、ティータイムに・・・ 普段、ジャムを召し上がらない方にも、ぜひお試しいただきたいと思います。一流ホテルの朝食のようにパンやヨーグルトと一緒にはもちろん、ティータイムにスコーンなどに添えていただくのも絶品です。 一流のホテル、百貨店でしか出会えません ホテル・・・ フランス： リッツ、プラザ・アテネ（パリ）、カールトン、マジェスティック（カンヌ） イギリス： コノート イタリア： ブルガリホテル等 百貨店・・・ フランス： ギャラリー・ラファイエット、ル・ボン・マルシェ等 イギリス： ハロッズ、ハーヴィー・ニコルズ、フォートナム＆メイソン等 イタリア： リナシェンテ、トラサルディカフェ等 アメリカ： ウィリアムズ・ソノマ等 ※上記リストは正規輸入元からの情報に基づいております。旬の時期に限られた少量生産品につき、必ず販売しているとは限りませんので、あらかじめ御了承願います。 『 試食してみました 』 ■海外のジャムは甘すぎる、と思っていましたが、これは別格に美味しい。果物の甘みとはこういうものだったのか！初めての味わいでした。 ■一般的なトーストに塗っても美味しいですが、私のお薦めはフランスパンやクロワッサンなどと一緒にいただくと、さらに相性が良いと思いました！最近はこだわりの美味しいパン屋さんが多いので、そこでパンを買った日には、ぜひ、このジャムで！それだけでご馳走です！ ●商品ラインナップ ジュースはギフトボックス入りセットもあります
販売店：NUTS（時計＆デザイン雑貨） ￥1,050 送料別 |
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