メープルシュガー(粉末) 230g | |
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《原材料》ピュアメープルシロップ(カエデの樹液)100%■カエデの原生林で樹齢40年以上の樹から採取した樹液を濃縮し 顆粒状にした天然甘味料です。樹液の採取時期は雪解けの頃の わずか数週間。後味すっきりの上品な甘さと香りが特長です。■精製していませんので天然ミネラルも豊富。カルシウムはカエデ からとれたミルクと言われるほど多く含んでいます。■和・洋菓子(特に肉料理)など幅広く使え、素晴らしい味に 仕上げます。■使い方いろいろ・コーヒー、紅茶、ミルクに。独特の香ばしい風味が広がります。・バタートーストやヨーグルト、アイスクリームに優しい甘さと香り をふりかけて。・照焼のタレやドレッシングに独特の風味と甘みが絶品。・豚角煮などの肉料理にコクと照りを加えます。■メープルシュガーのおいしさが楽しめる簡単レシピ・ピュアメープルシロップ 1.メープルシュガーとお湯を2：1の割合で溶かす。 2.ひと煮立ちさせる。 *ホットケーキやところてんにたっぷりと。・アイスクリーム 1.生クリーム200ccにメープルシュガー50gを加え、十分に泡立てる。 2.卵黄2個を加えてよく混ぜ、冷凍室で冷やし固める。・マドレーヌ 1.小麦粉100gとベーキングパウダー少々をふるっておく。 2.卵2個とメープルシュガー100gをもったり白っぽくなるまで 泡立てる。 3.1.をさっくり合わせ、溶かしバター100gを加え、180度で約15分 焼く。 *レモン汁少々を加えても。
販売店：オーガニック・キッチン直行便 ￥997 送料別 |
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