【震災前原料使用】海の精 国産・うすくち醤油 500ml「海の精」は伝統の自然製塩法で生産される純国産塩です | |
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弊社製品の安全性と放射能対策について 2012年3月6日現在「醤油製品および味噌製品」現在出荷中の醤油製品と味噌製品は、震災前の原材料（大豆・米・小麦・大麦・塩・仕込み水）を使用して震災前に仕込んだ製品ですので、汚染の可能性はなく安全です。弊社では伝統製法による長期熟成を行っておりますので、9カ月〜3年以上の震災前の仕込み在庫があります。これからも相当の期間にわたって震災前の製品を出荷できます。 ただし、熟成期間の短い甘みそとひしおについては、すでに震災●前の原材料を使用して、震災●後に仕込んだ製品に切り替わっております。また、今期仕込み分より震災後の原材料に切り替わりますが、塩（海の精）を除くすべての原材料の産地は岡山県と佐賀県であり、産地による安全確認ができています。海の精株式会社 代表取締役 村上譲顕やや辛口の関西風醤油あまり色をつけたくない料理に塩に「海の精」を使い、木樽にて1年以上長期熟成させました。塩で味をつけ醤油で仕上げる料理に向いています。塩分は約16% 開封前使用期限 常温で1年半 原材料 丸大豆、小麦(国内産)、海の精
販売店：てくてくねっと環境雑貨と有機食品 ￥866 送料別 |
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