震災前採取食品無添加海の晶・青ラベル240g | |
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震災前採取の確認が取れている貴重な塩です。日本で最初の完全な日干し海塩■採取海：海水（伊豆大島産）■国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮■天日にて結晶化 ■粒子がかなり粗くザラザラしている 大小様々な大きさ ■マイルドな塩味でバランスが良いこんにちは！有機家店長クマクマです。本日はご来店いただき誠にありがとうございました。海の晶・青ラベルは大変な人気商品で毎日5〜20個くらいご購入いただいております。塩には賞味期限がございませんので2〜3年分は買い置きなさるのが宜しいかと思います。★「購入後どうやって震災前収穫と確認するのか？」とのレビューを頂きましたのでお答いたします。仕入れの際に仕入れ先の問屋さんへその都度「震災前収穫」を確認しながら仕入れております。また複数の仕入れ先がございますのでその時に仕入れられた数だけ在庫数として表示しております。ですからこれっきりかも知れませんしまだ仕入れられるかも知れません。しかし「震災前収穫」はどんどん数は減ってきていることは確かです。また当店が信用出来なければ商品には例えば「0j18 AH03」とか商品番号が刻印してあります。製造元の「海の精株式会社」のお問い合わせ電話番号も表記してありますので直接お問い合わせください。震災前採取の確認が取れている貴重な塩です。そして太陽の力だけで干し上げた「自然海塩」です。太陽と風の力で海水を濃縮するネット架流下式塩田です。温室で天日結晶化ガラス温室の中の結晶箱に海水を入れて太陽熱で少しずつ水分を蒸発させてニガリ成分を含んだ塩に仕上げます。以上の海水採取の作業を震災前に終了し塩の倉庫に保管しています。袋詰めは震災後に東京都大島の工場にて行いました。塩は胃がんの元、高血圧の元と嫌われもので確かに取りすぎはいけませんねしかしだからといって減塩食品を安易に選ぶのはもっと危険ですね減塩の代償でたっぷりの添加物を戴いてしまうからです。塩は3大旨味の一つでたいてい塩を上手に使うとグンと旨味がまします。問題はどんな塩かということです。 人間の血液は海水に非常に近いといいます。そして塩は元々海水を干し上げて作り海水に含まれる豊富なミネラル類をそのまま含んでいるはずで上手に摂取すると健康に良いはずです。しかしいわゆる精製塩は大切なミネラルを殆ど取り除いて塩と称している訳で「毒塩」と呼んだほうがいいのではないかと思います。なぜこんな塩が一般的な塩となってしまったのでしょう。塩はミネラルが豊富な「自然海塩」が一番良いのです。 「雪塩」「ぬちマース」「藻塩」「海の精」「石垣」「浜御塩」などが自然海塩です。塩を取らないわけにはいかないので少しでも健康に良い塩を選んでください。
販売店：有機家 ￥950 送料別 |
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